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Traité de la pomme de terre : sa culture, ses divers emplois dans les préparations alimentaires, les arts économiques, la fabrication du sirop, de l'eau-de-vie, de la potasse, etc. / par Payen et Chevallier.
By: Payen, Anselme, - Chevallier, Alphonse,
Publication info: Paris :Chez Thomine, Libraire-Éditeur, rue de la Harpe, No. 78,1826
Contributed by: NCSU Libraries (archive.org)
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