Qualidade protéica da dieta consumida por pré-escolares de uma creche de Manaus, Amazonas, Brasil

By

Yuyama, Lúcia Kiyoko Ozaki.
Guerrero, Ana E.
Tuma, Rahilda B.
Monteiro, Rita
Aguiar, Jaime Paiva Lopes.

Type

Article

Date of Publication

1999-12-01

Original Publication

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Subjects

dieta infantil , proteína , valor biológico

Contributed by

BHL SciELO

Published by

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia