Title
Validade comercial e aceitabilidade da carne de tartaruga-da-amazônia (P.expansa)
By
Gaspar, Arlene
Silva, Teófilo José Pimentel da
Date of Publication
2009-09-01
Original Publication
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
Subjects
Animais silvestres
,
estocagem
,
qualidade
Published by
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia