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Die wärmsten Lagen des Mittelgebirges, so in erster Reihe die Leit- 
meritzer und Lobositzer Gegend, sowie die sonnigen Lehnen im Elbtale sind 
für die Weinkultur wie geschaffen. Es wird hier besonders die gelbfrüchtige 
Abart gezogen und ihr spezielles Aroma soll von der guten, durch Ver- 
witterung der eruptiven Gesteine entstandenen Humuserde abhängig sein. 
Heutzutage nehmen die Weingärten im Mittelgebirge schon eine viel geringere 
Fläche ein als etwa vor 400 oder 200 Jahren. Auf vielen Stellen weisen 
einzeln verwilderte Weinstöcke auf ehemalige Weingärten hin. Den besten 
Ruf hat der Cernoseker Wein; die ausgedehnten Weinkeller des Grafen 
Sylva-Taroucas in Cernosek, die aus dem XII. Jahrhundert stammen, 
können 50000 Eimer Wein fassen. 
Die Obstkultur ist im Mittelgebirge überhaupt die ausgiebigste in ganz 
Böhmen; einige Gegenden, so z. B. die Leitmeritzer und Lobositzer Gegend, 
das Launer Mittelgebirge ähneln zur Blütezeit der Obstbäume prachtvollen 
Blütenhainen. Nur von Lobositz werden jährlich ca. 68400 Ztr. frischen und 
14 830 Ztr. getrockneten Obstes stromabwärts exportiert. 
Im Mittelgebirge gedeihen auch die besseren Obstarten, wie die Pfirsiche 
und Aprikosen, die stellenweise in ganzen Gärten gepflanzt werden. Für 
das Klima des Mittelgebirges ist sehr bezeichnend, daß bei Leitmeritz sogar 
auch die Mandelbäume (Amygdalus communis) auf offenen Feldern gepflanzt 
werden können. 
Nur einzeln treffen wir Maulbeerbäume (Morus alba, nigra) und noch 
seltener Kastanienbäume an; letztere tragen in der Brüxer Gegend auch ge- 
nießbare Früchte. 
Nußbäume werden in mehreren Abarten gezogen, stellenweise auch 
Quitten, Mispeln, Haselnüsse und auch auf Feldern die Stachelbeere (so im 
Bereiche der Babinaer Wiesen). 
Auch die Gemüsekultur wird fast im ganzen Mittelgebirge mit Erfolg 
betrieben. 
Nur selten wird Helianthus tuberosus angebaut; bei Schreckenstein 
wurden seiner Zeit Versuche mit der Kultur von Stachys affinis angestellt. 
Aus der Aussiger Gegend wird im großen der Beifuß (Artemisia vulgaris) 
nach Sachsen als Zusatz zu Gänse- und Schweinebraten exportiert. 
25. Das Moosleben. 
Die Moosvegetation des Mittelgebirges ist vom phytogeographischen 
Standpunkte besonders deswegen beachtenswert, weil sie im schroffen 
Gegensatz zur Ausbildung der Phanerogamenflora steht. Im ganzen ist sie 
arm an interessanten Erscheinungen, da die Felsen meist auch für die 
xerophilen Moose zu trocken und dürre sind. Triefende Stellen, die stets 
ein bryologisches Eldorado bilden, gibt es nicht; auf den dunklen Fels- 
wünden, die die ganze Zeit hindureh von der Sonnenglut getroffen werden, 
