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mehr ‘oder weniger farblosen Lymphe und aus einer , 
" körnigen Substanz. Die Kügelehen der letzteren 
sind sehr klein und zeigen Molekularbewegung. 
Ausserdem besitzt die Milch der Euphorbien Amy- 
lum in Form kleiner Stäbchen, welche häufig ihre 
Natur ändern, und sich in Gummi verwandeln. Die 
übrigen sehr zahlreichen Stoffe sind im Milchsafte 
aufgelöst. Die Menge dieser Stoffe lehrt, dass die 
Milchsäfte als die ausgearbeitetsten Sekrete der 
Pflanzen zu betrachten sind, und zu ihrer Ernäh- 
rung und Bildung verwendet werden; wie sie aber 
desshalb mit dem Blute der Thiere verglichen wer- 
den können, ist mir nicht klar. 
Der Verf. bringt die Milchsäfte nach ihrem 
chemischen Gehalte in drei Klassen, die erste 
begreift die Milchsäfte, die durch Harz und Gum- 
mi characterisirt werden; dahin gehören die Milch- 
säfte, welche getrocknet das Opium, das Euphor- 
bium, das Gummi- Gutti u. s. w. geben; die zweite 
Klasse hat Kautschuck oder Federharz als vorherr- 
schenden Bestandtheil aufzuweisen; dahin ist zu 
zählen das käufliche Kautschuck, der Miichsaft der 
Feigen und a. m.; die dritte Klasse von Milch- 
säften zeigt Pflauzeneiweiss und Pflanzenwachs als 
vorherrschenden Bestandtheil; es gehört hieher die 
Milch des Kuhbaumes (Galactodendron utile Kth.) 
und der Carica Papaya L., wahrscheinlich auch 
der Euphorbia balsamifera, der Asclepias lacti- 
era u. s. w. 
fera u. s iw x 
