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‚um Pisa ein Sorghum, dessen Frucht grano Siciliano _ 
„genannt ‚wird, und als, Grütze zur Bereitung eines 
groben Brodes dient,. Später ausgesäet und ‚noch 
grün, geerndtet, bedient. .man sich der. Pflanze il \ 
Viehlatter '— -- “ FE 
.‚In.der Bucharei eultiyist. man allgemein. für die 
"Pferde statt. Haber die Zucker-Moorhirse, ‚oder. Hol- 
eus saccharatus. L. *) und, was insbesondere, ‚noch 
‚Holeus halepensis' angeht, so wird Auch diese Spe- 
 cies nach DeCandolie in der Gegend von "Monte 
“ pellier, um Sorröze, Perpignan, Toulon und Lyon 
kultivirt. Dasselbe geschieht in ‚Italien, wo man 
sie, namentlich um Veronä’ auf Anhöhen. zieht. _ 
Ad. 3. Eine süsse oder "honigartige Eig enschaft 
“ älst sich recht gut an der .Moorhirse. nachweisen. 
Der, ‚Naı ame Holcus saccharatus oder. Sorghum saccha- 
ratum. könnte schon darauf leiten, wenn man ‚nicht 
annehmen will, dafs diese Benennung von der Achn- ° 
lichkeit mit den Blättern und Halmen des Saccha- 
rum oficinarum abzuleiten ist; aber man hat wirk- 
lich Zucker aus Sorghum saccharatum bereitet, 
eben so ‚wie aus mehreren andern Arten dieser“ 
Galtung,, wovon bereits Arduini Nachricht ‚sab; 
der überhaupt über den, ökonomischen ‚Werth die- 
ser Gräser mehrere Beobachtungen in_einer- beson- 
dern Schrift bekannt machte. Die unreifen Sten- 
gel der .Moorbirsen - Arten und insbesondere auch. 
‚des. Holcus halepensis. zeichnen "sich, durch den 
süssen ‚Saft aus, den. sie, ‚enthalten ,, und. ‚wenn 
daher Homer das Sorghum eine honigarlige oder 
5) ‚Malte-Brun Nonvelles, Annales des voyagen Spt, 1826. 
Pag. 514. 
