Botanische Notizen. 
ı) Um die Kraft zu erforschen, mit welcher 
die Würzeln sich entwickeln, brachte Prof. Mul- 
der keimende Samen von Bohnen und Buchweitzen 
auf die Oberfläche von Quecksilber, das mit Wafser 
überdeckt war.“ Schon nach einigen Tagen trieben 
die Bohnen ihre Würzelchen in das Quecksilber, 
während die des Buchweittens auf der Oberfläche 
des letztern ein ausgebreitetes Netzwerk bildeten, 
ohne in dafselbe einzudriogen. Ein Monat später 
halten sich ia dem Quecksilber, zwischen demsele 
ben-und der Seiten des Glases, mehrere Bohnenwur- 
zeln verzweigt, wobei aber immer die Wurzel in 
dem Wafser auf ihren Ursprung zurückgekrämmt 
war. Der Autor folgert hieraus, dafs es eine in- 
nere Kraft ist, welche die Wurzeln fortlreibt, und 
die, wenn auch äufsere Umstände zuweilen ungün- 
'stig einwirken, doch nie gänzlich vernichtet wird. 
Fer 
3) Couverchel glaubt durch neuere Versuche 
gefunden zu haben, dafs das Reifen der Früchte 
durch die Einwirkung der Säuren auf die Gallerte 
und das Satzmehl, unter Begünstigung der Wärme, 
bewirkt werde. Feingefiebne Reinettenäpfel wurden 
mit Alkohol gewaschen, um sie von Zucker und Aep- 
felsäure zu befreien, sodann in mit Oxalsäure ver- 
setztem Wafser aufgelöst und erhitzt. Die Mafse 
wandelte sich alsbald in eine zuckerige Materie vu 
Dafselbe Resultat vermochten auch alle andern ve- 
getabilischen Säuren hervorzubringen. 
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