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scheint sich darin zu gefallen, alle zu dem Zwecke 
angewandten Bemühungen zu vereiteln und hat die 
Mittel zur Zersetzung der Früchte in ihrem Innern 
angehäuft. Endlich machte der Verf. noch auf die 
Analogie aufinerksam, welche die Reifung der Früch- 
te und die chemische Veränderung des Stärkmehls 
in Zucker bietet. 
Nachschrift. 
Während ich im Laufe des Sommers mit ei- 
ner chemischen Untersuchung der verschiedenen 
Blüthenfarben beschäftigt war, veranlasste Hr. Prof. 
Nees v. Esenbeck einen Versuch, 'um zu erfah- 
ren, welche Rolle der Sauerstoff bei der Bildung 
der sogenannten oxydirten und dexoxydirten Pflan- 
zenfarben spiele, der hier wohl angeführt zu wer- 
den verdient. Ein Fruchtkolben vun Arum macu- 
latum L. mit sehr schön grünen Beeren wurde in 
ein Sehälchen gelegt und unter eine mit Was- 
ser gesperrte Glasglocke gebracht. Die grüne 
Farbe der Beere verwandelte sich nach und nach 
in eine gelbe, welche dann in die gewöhnliche 
hochrothe der reifen Beere überging. In diesem 
Zustande schmeckten sie süss und die Untersuchung 
der eingesperrten Luft zeigte, dass sich eine be- 
deutende Menge Kohlensäure gebildet habe, die theil- 
weise vom Sperrwasser eingesogen war, während 
die übrige atmosphärische Luft 12 Procent ihres 
Sauerstoffs verloren hatte. Wan konnte hierars 
schliessen, dass nicht bei allen Früchten die Zu- 
ckerbildung uhne den Einfluss des atmosphärischen 
