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Rhododendron Cha- 



maecistus 

 BanuQculus bulbosus ' 



lanuginosus 

 Saponaria ocytnoides 

 Salvia pratensis 



verlicillata 

 Satureja monfana 

 Saxifraga Aizooa 



tridactylkes 

 Sedum album 



Sedu 



tn acre 



Stachvs annua 

 Soldauella alpina 

 Trifolium montanum 

 Tusailago Farfara 



alpina* 

 Trollius ^uropaeus 

 Viola Iricolor 



biflora 

 Vaccinium Myrttllus 

 Vitisidaea. 



Noliz ilber das Starkmehl, ^on Hrn. Director 



Sommerauer in Trieben, 



Es ist far Botaniker gewiss interessant, dass 

 das in der Pflanzenwelt eine so wlchtige Rolle 

 spieJende Starkmehl, nach den Versuchen von 

 Raspail, Payen nnd Persoz, aus einem hau- 

 tigen Sacke oder Hahe besleht, in welchcr HUlse 

 eine dicke gummiartlge SubsUnz eingeschlossen 

 «t. Hitre urid Sauren zerreissen jenes Haulcheo, 

 tind die gumaiiartfgeSubstaoz, welche nicht etwa 

 erst durch die Aawendung jener Agenti^n erzeugt 

 wird, sondern rein mechanisch voa dem Haulchen 

 sich absondert, fliesst d^zin aus. 



Die nun voo dem Hautchen gereinigte gum- 

 tn'arligeSuhstanz nennt man dann im nassen Zu- 

 stande sovvohl als im trocknen Zustande, und 

 ohne dass sre durch weitere chemische Processe 

 verandert z. a. saccharificirt wird: „Dexlrin" Die 

 Saccharification des Stnrkmehls oder'Dextrins. oder 



