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Kartoffela, sondern bios in den Knollen nahe am 



Einsatrpuncte der Augen. Auch in den Kuospen 

 der Aylanthus glandulosa kommt sie vor. We- 

 der die Getreide Arten noch die KarlofleJo ent- 

 halten vor dem Kelmen Diastase. 



Aus ditsen ResuUaten folgt nun die fiir die 



Pflanzenphysiologie so wichtige Entdeckung, dass 



die Diastase, welche sich beym Keimen des Sa- 



menkorns entvvickelt, das lonst fiir die INahrung 



der sich Mldenden Pflanzen uutauglichc Sliirkmehl 



durch die bevvirkte Berstiing der Hautchen in 



syrupartige Sulxstanz in dem Grade verwandelt, 



als dieses zur Ernahrung der I'llauze erforderlicb \sU 



Wie schon friiher bemerkt wurde so komoit 



die Diastase uicht in dem Korne vor dem Keimea 



Vor, was auch um so weniger der Fall seyn ko/iole, 



da sie vor dem Keimungsprocesse das Slarkmehl, 



welches offenbarim Korne zur Nahrung der Pflanze 



bestimml 1st, zerslbren wijrde, und es offeohar 



isl, dass sie sich nur in dem Grade enlwickelt, 



als es zur fortschreitenden Vegetation nothio ist. 



Sie bringt rias batzmehl zum Bcrsten, dasDexIria 



fliesst danti aus uud dient dann eatweder als sol- 



chem, d. i. als schle isigc Substanz, oder bf> Kin- 



wirkung hoherer Temperatur, die sieh viclltichl 



beim Keimungsprocesse selbt eotwickeln mag, oder 



von Aussen erzeugt wird, als zu ckerhaltig e Sufa- 



Btarz zur Eniahrung der Organe. 



Es blcibt jedoch kiinftigen Versuchen aufbe- 

 "wahrt, auf welche Weise die Diastase auf das l)fx- 

 *ria eiriwirkt, wie sie die Hautchen zerrcissen, 

 "vvie sie die gummiartige Substanz in Zucker vtr* 

 Wandeln kann. 



Aber gerade so wie diese Entdeckung in tfch- 

 nischep Hinsicht einen nenen \N'ag zu Versui.hea 

 bahnt, eben so liissl sie nun aucii a priori maiuhe 

 Folgerungen fur die PflanzenphyMuIoHie zu- 5o giaubt 

 C>ouverchel durch Versuche gefun^den zu hauen, 

 dass dasRcifen der Fruchte durch die Einwirkung 

 der Sauren anf die Gallerte und dasSatzuiehl un- 

 ter Hinzutritt hoherer Temperatur bewirkt wcrde, 

 uad suchl dieses durch einen mit Oxalsauie ge- 



