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Kali am schwächsten einwirkte, haben bedeutend 
diekere Wandungen bekommen, wobei man deut- 
lich sieht, dass die äusseren Schichten einer jeden 
Zelle sich zuerst zu einer gallertartigen Masse auf. 
lockern; die am Rande des Abschnites gelegenen 
Zellen sind völlig in eine im Wasser auflösliehe 
Gallerte umgeändert. Sowohl diese aufgelöste Sub- 
stanz, als die aufgelockerten Zellmembranen selbst 
färbt Jod schön blau. 
Bei dem harten, spröden Albumen der Palmen, 
welches durch Jod gelb gefärbt wird, ist ein blos- 
ses Eintauchen in Kalilauge nicht hinreichend, um 
dasselbe zur Auflockerung und zur Fähigkeit, sich 
mit Jod blau zu färben, zu bringen, sondern es 
ist hiezu ein starkes, bis zur anfangenden Eintrock- 
nung der Kalilauge fortgesetztes Kochen nothwen- 
. dig, gerade wie bei den Zellen der Hölzer. 
Auf ähnliche Weise, wie die weicheren Albu- 
menzellen, wirkt ein nur wenige Secunden lang 
dauerndes Eintauchen in kaustische Kalilösung auch 
auf manche andere Zellen von gallertartiger Be- 
schaffenheit, dje sich mit Jod gelb färben, auflockernd 
und ertheilt ihnen die Eigenschaft, sich mit Jod 
blau zu färben, z, B. auf die Zellen der Cotyledo- 
nen von Lupinus pilosus, welche durchaus die Struc- 
tur der Zellen von Schotia besitzen, sich aber im : 
unveränderten Zustande nicht blau färben, ferner 
anf die gallertartigen Zellen, welche unter der Epi- 
dermis vieler Stämme, z. B. bei Rheum, Spinakia, 
bei den Labiaten u, s. w. in Form von bastähnli- 
chen. Strängen verlaufen und deren gallertartige 
Beschaffenheit ich früher der Anwesenheit einer 
reichlichen Intercellularsubstanz zugeschrieben hatte, 
(Schluss folgt.) 
