| 
469 
Fleischmann in Erlangen glaubte eine Aehnlichkeit des in- 
neren Baues und der Bestandtheile der Steinnüsse mit den Kno- 
chen zu finden, indessen ist die Aehnliebkeit des Baues nur eine 
sehr entfernte, und die vorausgesetzte Aehnlichkeit der chemischen 
Bestandtheile mit denen der Knochen ist bei den Steinnüssen gar 
nieht vorhanden. Das Gewebe der Steinnüsse unterscheidet sich 
im Wesentlichen von dem Gewebe der Nussschalen, der Samen- 
steine (der Pflaumen), des knorplichen Eiweisses anderer Pflan- 
zensamen im Allgemeinen nicht, nur dass es die so ungemein 
rosse Härte besitzt. Es sind nämlich stumpfeckige Zellen, mit 
sehr, bis beinahe zum Verschliessen der Zellenhöble, verdickten 
Wänden. An unreifen Samen, deren man unter einer grüsseren 
Menge Steinnüsse mehrere findet, siebt man die Zellen des Ei- 
weisses noch weniger verdickt und das Gewebe hat hier noch die- 
selbe Beschaflenheit wie etwa bei einer Kafleebohne. Auch findet 
man in der Mitte der reifen Steinnüsse um die Stelle, wo sich ge- 
wöhnlich die Spalthöhle ‚zeigt, eine etwas weichere Substanz, deren 
Zelienwände ebenfalls noch weniger verdickt sind. Die Verhär- 
tung des-Eiweisses geht vom Umfang aus, und daher zeigen sich 
auch gegen den Umfang die härtesten mit den dicksten Wänden 
versehenen Zellen. 
Stärkmebl habe ich im Innern dieser Zellen von Anfang an, 
wie auch bei anderen knorplichen Eiweissarten, nicht gefunden. 
Die nach der Verdickung der Zeilenwände übrig bleibende 
kleine Zellenhöhle mit den Seitenfortsätzen in die dicke Substanz 
der Wandungen ist der Theil, den Fleischmann mit den Kno- 
chenkörperchen vergleicht. Diess ist zwar den jetzt beliebten 
Analogieen zwischen Pflanzen - und Thierzellen, aber doch der 
Natur nicht entsprechend, da die Höhlen in den dicken Pflanzen- 
zellen’ immer noch wirkliche Höhlen sind, wie man sich auch an 
Durchschnitten. derselben, namentlich an den jüngeren Theilen der 
Steinnuss, leicht überzeugt, dagegen die Knorpel- und Knochen- 
körper wirkliche feste, selbst kalkerdehaltige Gebilde sind, die 
durch Ausziehen der Kalkerde erst ihre Undurchsichtigkeit verlie- 
ren. Zudem fehlt die Zwischensnbstanz, in der sich die Knochen- 
körperchen befinden, bei dem Pflanzenzellgewebe der Eiweisskör- 
per ganz. Inzwischen ist es unsere Absicht nicht, die Natur des 
Geweben der Steinnüsse weiter zu verfolgen, sondern uns interes- 
siren nur die Bestandtbeile, die mit denen der Knochen ganz und 
gar nichts gemein haben, vielmehr völlig dem vegetabilischen Holze 
leichen, oo \ 
8 Wären die Bestandtheile der Knochen in den Steinnüssen, so 
müssen sie dem phosphorsauren oder kohlensauren Kalk ihre 
Härte verdanken. Diess ist aber nicht der Fall. Wir haben Stein- 
nussstücke 3— 4 Tage lang in Salzsäure digerirt. Die Salzsäure 
erweicht sie nicht im geringsten, und Zusätze von kleesaurem Am- - 
moniak zeigten in der abgegossenen Säure nicht eine Spur von 
Kalk. Ein Stück Steinnuss, in einem Platintiegel verbrannt, ent- 
