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treidearten, namentlich des Mais«s, stattii videt, vorliuiiig noch ein Ge- 

 heimniss. (Arcliiv d. Pharui. XXXVIH. Jahrb. f. prakt. Pharm. 

 Bnd. IX. Hft. 2.) 



Ueber das Keimen der oligen Samen liat Dr. Reumert in 

 Kopenhagen mehrere chemisette Versuche augestellt, deren Kesultate 

 der medicinischen Gesellschaft ,,Phyliatrien" in Kopenhagen vorge- 

 iegt wurden. Nach diesen vertritt das Oel in den oligen Samen die 

 Stelle des Amylums in den mebihaltigen Samen , welches leUtere 

 bekanntlich bei dein Keimen in Zucker umgewandelt wird und in 

 dieser Form als Nahrungsmittel fiir den Embryo dient. Statt aber 

 in Zucker iiberzugehen, wird das Oei walirend des Keimens unmit- 

 telbar in Kohlensiiure und Wasser umgewandelt und verschwindet 

 nach und nach in demselben Maasse, als Kohlensiiure sich bildet. 

 Die gleich/.eitige Bildnng von Wasser sclieint vorsugsweise dess- 

 wegen stattzufinden, urn dem zu zersetzenden Oele den Wasserstoff 

 7,u entziehen. Der Verf. parallelisirt diesen Keimungsprocess mit 

 der Respiration der Tiiiere, wobei gleiclifalls durcli eiiie Veriiiideriing 

 des in dem Blute enthaltenen Fettes Kohlensiiure und Wasser ge- 

 bildet, und eine Erhiihunor der Ei°en\viinne herbeigefiihrt wird. 

 (Hamburg. Zeitschr. f. d. gesammte JVlediein, Mai 1844. Jahrb. f. 

 prakt. Pharm. Bud. IX. H. 2.) 



Nach Zeller's Untersuchui)<ren enthalt nicht nur der Kern, 

 sondern aiich das Fleisch der Kirsriien Blausiiure, und letzteres ue- 

 benbei noch einen andern riechenden, fliichtigen Stoft, in Form eines 

 butterarti<?en Oeles, welchem das aehte Kirschenwasser und der achte 

 Kirschengeist ihren eigeiithiimliclien feinen Geruch verdanken. Uebri- 

 gens wechselt der Blausiiure - Gehalt der Kirschen auffallend stark, 

 nach Jahrgang, Standort und Sorte: selbst bei der gleiehen Kirschen- 

 sorte kann er sich in 2 aufeinanderfolgenden Jaliren um die Halfte 

 verringern. CJ ar >rb. f. prakt. Pharm. Bnd. IX. H. 4.) 



Ueber den Ursprung des Schwefels in den Pflanzen hat Dr. 

 Vogel jun. in Miinchen neue Versuche angestellt und der k. Aka- 

 demie zu Miinchen mitgetheilt. Er liess Kressensamen, deren Schwefel- 

 gehalt durch Versuche ermittelt worden war, in Glaspulver keimen, 

 welches frei von schwefelsauren Salzen war, und mit destillirtem 

 Wasser begossen vvurde. Um den moglichen Gehalt der Luft an 

 Schwefelwasserstoff zu beseitigen, wurde das Gefiiss auf Magisterium 

 Bismuthi gestellt und mit einer Glasglocke bedeckt, welche unten 

 durch das Wismuth - Praparat geschlossen war. Die Luft in der 

 Glocke wurde taglich erneuert durch Luft, welche jederzeit zuvor 

 mit Bleiessigaufliisung geschiittelt wurde, um jeden moglichen Gehalt 

 an Schwefelwasserstoff oder schwefeliger Saure zu entfernen. Die 

 aus 20 Gran Kressen - Samen , worin 0,268 Gr. Schwefel enthatten 

 waren, auf die erwahnte Weise gezogeuen Samen zeigten einen 

 Schwefelgehalt von 0,521 Gran, also beinahe das Doppelte wehr, 

 als die angewandten Samen, obgleich nicht alle Samen in dem Glas- 



