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schliessenden Sack, so (lass zuletzt die leere Zelle zuriickbleibt. Ur- 

 sache der Kartoffelkrankheit ist demnach ein Pilz, der sich von den 

 Stengeln auf die Knollen fortpflanzt, dort von der Rindenschichte aus 

 gegen das Innere des Knollen in den Zellen sich entwickelt, indem 

 er, die Intercellulargange durchsetzend, von Zelle zu Zelle fortschrei- 

 tet. Das Gewebe vvird fest, und bleibt es auch beiin Kochen. Alle 

 assimiKrbaren Stoffe werden von ihm aufgenommen. Da die Vege- 

 .tation des Pikes bald iht Ende erreicht, so verliert das Gewebe seine 

 Consistenz; es entstehen Thierchen, welche die Zerstdrung fortsetzen, 

 bis endlich die faulige Gahrung die letzten Stoffe zerstort. Dessen- 

 ungeachtet bleibt aber noch eine grosse Menge Starkmebl , welches 

 von dem Pilze nicht direct veriinilert wurde, iibrig. 



Beziiglicb der Benutzung erkrankter Kartoffeln und der Maass- 

 regeln znrVerhutung der Wiederkehr bezieht sich Pay en auf seine 

 fruliere Mittheilung. Caff in d'Orsigny stellte aus solchen Kar- 

 toffeln 14 pc. grauen Starkmehls dar, wiihrend gesunde 18 pc. weisses 

 Starkinehl gaben. Auch konnte leicht Branntwein aus ihnen bereitet 

 werden. Der bei Behandlung mit Diastase oder Sclnvefelsiiure blei- 

 bende Riickstand mbchfe vielleicht zur Bereiluog von Packpapier und 

 Pappendeckel dienen. 



Pouchet, uber Kartoffelkrankheit. Nach seinen Unter- 

 Sttohungen ist die Ursache nicht einem Pilze zuzuschreiben , sondern 

 es sey lediglich eine Faulniss, wie z. B. bei den Friichten auch vor- 

 komme. Das Stiirkmehl ist ebenso haufig und ebenso unverandert, 

 wie bei gesunden Kartoffeln.* 



Boucliardat ist derAnsicht, dass die Krankheit, in den Sten- 

 geln beginnend und in die aussern Theile der Knollen fortschreitend, 

 durch raschen Temperaturwechsel , begleitet von sehr kaltem Nebel, 

 veranlasst werde. In der Umgegend von Paris seyen vom 8. — 9. 

 August die Kartoffeln ergriffen worden. Es folge eine Umiinderung 

 der eiweisshaltigen Stoffe, welche den ergriffenen Theilen die fable 

 Farbe gebe. Eine Ansteckung sey nicht zu fiirchten. Er rath fer- 

 ner, Kartoffel, deren Stengel abgestorben seyen, auszureissen und sie 

 sogleicli zu verwenden, indem man sie in Scbeiben schneidet, rait 

 Wasser, welches etwa 3 / lmt Salzsaure enthalt, 36 Stunden macerirt 

 und da mi an der Sonne trocknet. 



Decerfz , iiber die Gangrdn der Pflanzen und vorziiglich 

 uber die gegenwdrtige Krankheit der Kartoffeln. 



Diese Gangrtin ist bei saftigen Pflanzen nichts Seltenes. Sie 



