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“ frischen: Zustande, ‘bemerkt im ‚Allgemeinen, - dass die gepriesenen 
Vortheile des entgegengesetzten Verfahrens sich: in den Gärten, Ge- 
genständen des Luxus, nicht aber in den Feldern, den Versorgern 
der Eigenthümer und Begründern des National-Reichthums, zeigen. 
Er stimmt den Beobachtungen des Marg;: Ridolfi bei, insbesondere 
hinsichtlich der ausserordentlichen Verluste der gas- und dampfarti- 
gen Stoffe, dehen die durch lange Zeit der Gährung überlassenen 
Düngermassen unterliegen, besteht auf derSorgfalt, welche darin an- 
zuwenden sey., dass sowohl die Kohlensäure als das Ammoniak-Gas 
und jedes andere Product der Gährung sich- auf ‚dem Felde und in 
Berührung mit den Wurzeln und anderen Organen der Pflanzen 
entwickle, und schliesst, indem er mit sehr. ausgezeichneten Betrach- 
tungen einigeldeen desDr.DeVeecchi über die Art der Ernährung 
der Pflanzen widerlegt, dass, wenn man annehmen wollte, die Ve- 
getabilien sollten sich auf dem blossen Wege der Blätter ernäh. 
ren, olne irgend etwas den Wurzeln einzuräumen, aus der Land- 
wirthschaft das Verfahren des Düngens verschwinden würde. Pro- 
fessor De Vecchi findet in den vom Professor Taddei ange- 
brachten Worten über den guten Erfolg des lange gähren gelasse- 
nen und. auf den Gartenbau angewendeten Düngers einen Grund, 
um wie er sagt hiemit zufrieden zu seyn, weil er, der sich nicht 
mit der ökonomischen Streitfrage befasst, schon damit befriedigt ist 
zu hören, dass die auseinandergesetzten Prineipien nicht gänzlich in 
Abrede gestellt werden. 
Dr. Dini drückt den .W unsch aus, dass eine Vorschrift ge- 
geben werde, mit frischen Säften zu düngen, weil er im prakti- 
schen Verfahren und bei der vergleichenden Beobachtung eines mit 
frischen und eines mit gegohrenen Düngers zubereiteten Feldes Ge- 
legenheit hatte, sich zu überzeugen, dass der Dünger je frischer desto 
nützlicher sey. Diesem entgegnet Professor Taddei, dass die Aka- 
demie der Georgophilen in Florenz bereits den Irrthum bewiesen habe, 
in welchen jene verfallen, welche mit den Thatsachen an der Hand 
die entgegengesetzte Meinung behaupten. 
Professor Piria, auf die in der Deukschrift DeVecchi’s ent- 
haltenen Angaben zurückgehend, erinnert an die Beobachtung La 
Boucherie’s, der aus einem abgeschnittenen Stamme Koblensäure 
sich entwickeln sah, ein Beweis der von den Wurzeln gemachten 
Aufsaugung, und indem er nun die Meinungen dieses Autors und Lie- 
big’s untersucht, weist er einige Schlussfolgerungen De Vecebi’s 
