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acuminatis, petalis erectis calyce multo brevioribus roseis. — In Ja- 
vae orientalis montosis frequens a 6— 10000’ s. m.*) 
(Sequetur finis.) 
Gelehrte Anstalten und Vereine. 
Verhandlungen der k. Akademie der Wissenschaften zu 
Paris. 1847. 
. Sitzung vom 31. Mai. Payen trägt seine Untersuchungen 
des Zuckergehaltes der Runkelrübe vor. Die von ihm gewonnenen 
Resaltate gibt er in folgender Weise: Der Zucker wird in dem die 
Gefässbündel begleitenden Zellgewebe secernirt; diess Zellgewebe 
besteht aus cylindrischen, gestreckten Zellen. Eine gummiartige Sub- 
stanz lässt sich durch kaltes Wasser aus dem bereits mit Alkohol 
behandelten Zellgewebe ausziehen. Sie beträgt 0,25 — 0,33 des 
Rückstandes. Die 0,66 stickstoffhaltigen Substanzen, welche durch 
die Elementaranalyse nachgewiesen werden, sind in der weingeistigen 
Lösung enthalten; demnach bildet das Albumin etwa nur den dritten 
Theil des ganzen Stickstoffgehaltes. Das Zellgewebe, welches bei 
den verschiedenen Varietäten der Runkelrübe die Gefässbündel be- 
gleitet, enthält nicht nur die grösste Menge Zucker, sondern auch 
weniger Wasser, weniger Gummi, lösliche stickstoffhaltige Substan- 
zen, ebenso eine geringere Menge löslicher unorganischer Substanzen, 
eine etwas grössere Menge unlöslicher stickstoffhaltiger Substanzen 
und Zellstoff. - 
on Sitzung vom 7. Juni. Payen bemerktngehtr lich, zu sei- 
ner früheren Mittheilung über die braher: ®r Runkelrube, dass 
Längsschnitte derselben mit wässeriger Jodlösung behandelt, sehr 
charakteristisch gefärbt werden. Jenes Zellgewebe, welches die 
grösste Menge von Zucker und unlöslichen unorganischen Verbindun- 
gen enthält, ist durch seine mattweisse Farbe von dem angränzenden, 
stickstoffhaltige Substanzen und auflösliche Salze enthaltenden, braut- 
gefärbten Zeilgewebe unterschieden. Die Gefässe sind gleichfalls 
tief orangegelb gefärbt, ebenso die äusserste, aus 5—6 Zellenreihen 
bestehende Schichte, welche Zellen aus Cellulose bestehen, die stark 
*) Ich habe Prioritäts-Rechte halber noch anzuführen, dass die Abhandlungen 
des Archivs T.]. 1844, T. II. p. 1-19 im Novb. desselben Jahrs, die v0R 
T. IE p- 563—587 im Sptbr. 1845 datirt sind, während die von IL p- 200 
— 273 ohne Datum, also gegen Mitte 1845 erschienen. 
