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wieder das Parenchym das Uebergewicht (gm) und hat hier und 
da ziemlich die normale Markbeschaffenheit. Die Gefässe zeigen 
auf dem Querschnitte keine regelmässige Anordnung; wo sie isolir- 
ter liegen, nimmt das umgebende Zellgewebe eine oft sehr deutliche 
radiale Lagerung an (Fig. 12., mit 5 Luftgefässen), eine Anordnungs- 
weise, welche überhaupt auch bei Betrachtung der Wurzel im Gan- 
zen sich wiederholt zu erkennen gibt. 
Auch in dieser Pseudoholzschichte sind Markstrahlen in Menge 
vorhanden, und zwar haben diese eine besonders scharfe Begren- 
zung da, wo sie durch die Bastschicht (h) hindurchsetzen (Fig. 13. 
m.). Ebenso treten von diesem Centralkörper stellenweise Gefäss- 
bündel von verschiedener Stärke heraus und durch die Rinde hin- 
durch, um sich in die Verzweigungen der Wurzel zu begeben. Diese 
Bündel sind von gestreckten Zellen umgeben und bilden so compacte 
Cylinder, dass man sie bei etwas abgewelkten, grösseren Wurzeln 
in integro herausreissen kann, der Art, dass alsdann ein Canal das 
Rindenmark und die Rinde darchbohrt. 
Wir haben demnach in der Wurzel der Gartenmöhre folgende 
Elemente: Gefässe von zweierlei Art, nämlich gestrichelte und ächte 
Spiralgefässe, ferner Zellen und zwar tafelfürmige Rindenzellen, 
Parenchym im Mark und Rindenmark, Aktinenchym oder mauerför- 
mige Zellen in den Markstrahlen, Bastzellen in der Bastschichte, 
Prosenchym in der Centralschichte, gestreckte Zellen dicht um die 
Gefässe. Lufthöhlen und Milchsafträume, die bei den übrigen Um- 
belliferen so häufig zu erwähnen sein werden, finden sich hier nicht. 
Ueber die Vertheilung der chemischen Beständtheile habe ich 
Folgendes beobachtet. Der reichlichste und wohl auch wichtigste 
Körper ist die Stärke, welche in der Form kleiner Kügelchen, dop- 
pelt so gross als bei der wilden Möhre, vorkommt. In der ganz 
jungen Wurzel fehlt sie; im Verlaufe des Sommers aber bildet sie 
sich aus, und zwar ist es hierbei gleichgültig, ob die Pflanze einen 
Blüthenstengel treibt, oder, durch Beschattang und Druck verküm- 
mert, stengellos und klein bleibt. Sie findet sich alsdann in allen 
Schichten, so denn im ächten Marke, am reichlichsten bis zur Ueber- 
füllung jedoch im innersten Rindenmarke und den Markstrahlen, 
sehr spärlich in der Bastschichte. Sie geht im Spätherbste, nach 
dem Ausheben der Wurzel, bei der Aufbewahrung allmählig verlo- 
ren, und in einer überwinterten Wurzel, nach einem Jahre, findet 
man nur noch undeutliche Spuren. Vermuthlich wird aus dieser 
Stärke Gummi, wenigstens spricht dafür de? Umstand, dass die an 
der Luft liegend überwinterten gelben Rüben beim Kochen eine 
