FLORA. 
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Ne 44. 
Btegensburg. 238. Novenber. 1852. 
Inhalt: orisInaL-ABHANDLUNG, Walpers, Beiträge zur Kenntniss 
les Amylum. — LITERATUR. v, Martius, Wegweiser für die Besucher des 
botanischen Gartens in München. — GELEURTE ANSTALTEN UND VEREINF. Jubel- 
feier und Preisanfgaben der k. holländischen Gesellschaft der Wissenschaften. 
-- ANzEIiGR, Vekehr der k. botauischen Gesellschaft. 
Beiträge zur Kenntniss des Amylum. 
Von Dr. G. Walpers in Berlin. 
(Hiezu Tafel 8.) 
Ueber das Stärkemehl oder Amylum ist von den verschiedenen 
Pflanzenphysiologen nach und nach so vielgeschrieben, und dasselbe 
ist so häufig untersucht worden, dass man sich in der That darüber 
wundern muss, wie wenig nach dem eigenen Eingeständniss jener 
Forscher über die Entwicklungsgeschichte desselben bekannt ist. 
Zwar sind die verschiedenen Körperformen, unter welchen das 
Amylum in den verschiedenen Pflanzen sich der Beobachtung dar- 
bietet, so ziemlich richtig beschrieben worden, doch hat hierbei die 
Kenntniss der muthmasslichen Entwicklungsgeschichte der Stärke- 
körner nichts gewonnen, weil, wie wir gleich sehen werden, selbst 
bewährte Physiologen es nicht verstanden, Thatsachen, welche sie 
zum Theil selbst entdeckt haben, oder als richtig anerkennen muss- 
ten, unbefangen aufzufassen und mit scharfer Logik zu beurtheilen. 
Zwei Ansichten sind es besonders, welche einander über die Ent- 
wicklung des Stärkekornes schroff gegenüber stehen; nach der 
einen nämlich sollen die bei den mehresten Stärkemehlsorten mit 
Leichtigkeit zu beobachtenden concentrischen Schichten um einen 
gewöhnlich excentrisch gelegenen Kern sich durch äusserliche Abla- 
gerungen bilden, so, dass die äusserste Schicht jedes Mal die jüngste, 
die innerste dagegen die älteste Schicht sei: nach der anıleren An- 
sicht verhält sich die Sache gerade umgekehrt und ist die üusserste 
Schicht als die älteste, die innerste dagegen als die zuletzt gebil- 
dete zu betrachten, so, dass ein jedes einzelne Amylumkorn sich in 
seiner Entwicklungsgeschichte einer verholzenden Zelle ganz analog 
verhalte. 
Flora 1852. 44. 44 
