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und als ihr eigentliches und bevorzugtes Organ sind die Blätter zu 
betrachten. -- Der Abhandlung ist eine schön ausgeführte Stein- 
tafel beigegeben ‚auf welcher die eben beschriebenen Verhältnisse 
an Quer- und Längsschnitien von einzelnen Organen der Pistia 
texensis, Canna speciosa, Cladium germanicum, Nymphaea 
alba und Hippuris vulgaris dargestellt sind, 
F, 
Ueber das Verhältniss der Phosphorsäure zu dem Stick- 
stoff in einigen Samen. Eine der philosophischen 
Facultät der Ludwig -Maximilians-Universität pro 
facultate legendi vorgelegte und von derselben zum 
Drucke genehmigte Abhandlung von Wilhelm 
Mayer, Dr. Philosoph. und früherem Assistenten 
am chem. Laboratorium des k. General-Conserva- 
toriums d. w.S.d. St. Nebst einem Anhange über 
die Trennung der Phosphorsäure von dem Eisen- 
oxyd und der Tbonerde. München, 1856. 41 8, 
in 8. 
Obwohl man schon lauge die wichtige Rolle kennt, welche die 
anorganischen Verbindungen im Organismus spielen, so hat man 
dach bis jetzt fast keine Versuche gemacht, quantitative Beziehungen 
zwischen einzelnen anorganischen und organischen Verbindungen, 
die in den Pflanzen enthalten sind, zu erforschen. Eine Kinsicht 
in die zweifelsohne hier waltendeu Gesetze kanı jedoch sowohl in 
wissenschaftlicher Beziehung, als auch für die Praxis, namentlich 
die Cultur der Getreidefrüchte und anderer Nutzgewächse, nur 
höchst fruchtbringend sein. -Es muss daher mit Dank erkannt 
werden, dass der Verf. diese bisher vernachlässigte Richtung de 
Forschung eingeschlagen und damit zugleich den Beweis gelie: 
fert hat, dass auch auf diesem Wege eine bessere Einsicht in 
die Lebens- Verhältnisse der Pflauzen gewonnen werden könne. 
Seine Untersuchungen erstreckten sich auf verschiedene Getreide- 
arten, einige Hülsenfrüchte, so wie mehrere Sorten Mehl, Gries 
und Kleie, im Ganzen 50 Nummern aus den 8 Kreisen des 
Königreichs Bayern; die hier mitgetheilten Resultate der mit den- 
selben vorgenommenen Analysen führen ihn zu nachstehenden Fol- 
gerungen: }) Der Gehalt ‘der Getreidekörner an Wasser ist sehr 
constant, auch wenn dieselben unter den verschiedensten klimati- 
schen und Boden-Verhältnissen gewachsen sind. 2) Verhältniss- 
mässig nicht so constant ist der Gehalt derselben an Phosphorsäure 
und Stickstoff, doch bewegt. er sich in bestimmten, ziemlich engen 
Grenzen. 3) Der Aschengehalt der von den S;elzen befreiten Ge- 
treidearten variirt ebenfalls innerhalb enger Grenzen. Beim unge- 
