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der Bäume einige Biökhen sef und se geschieht nun duch den Wind 
die Befruchtung. Dieses Aufhängen ist ganz dasselbe, wie man im 
Oriente bei der Caprification derjFeigenbäume durch Aufhängen eines 
Kranzes der wilden Feigenfrüchte des Caprificus zu Werke geht. 
Die Dattelwälder gewähren dem reiehen Araber dasselbe Vergnügen, 
wie die Bäder den Europäern; denn während der heissen Monate 
siehen selbe mit ihren Charems dahin und bringen unter Zeiten oder 
in kleinen, Iufligen Häusern ihre Zeit dahin, sich grösstentheils von 
Datteln nährend. Die Araber behaupten nämlich, dass eine gute Haus- 
frau ihrem Manne einen ganzen Monat hindurchtäglich ein neues Dattel- 
gericht vorsetzen kann und dieselben werden daher mit Reis zu wohl- 
schmeckenden Pilaws, mit Fleisch zu den verschiedensten Gerichten 
verbraucht. Aus den frischen Datteln wird ein Honigsaft ausgepresst, 
den man Dattelhonig nennt und der, in Gährung versetzt, ein sehr 
berauschendes, weinartiges Getränk bildet. Die Datteln werden un- 
reif vom Baume genommen und von den Arabern, die auf den Dat- 
telbäamen von Zweig zu Zweig gleich den Aflen heramklettern, mit- 
telst eines Messers abgeschnitten und herabgeworfen. Diese mit 
Tausenden von unreifen und herb schmeckenden rothen Früchten 
heladenen Zweige werden sodann in Körbe gepackt und auf Kameele 
geladen karavannenweise nach Kairo und Alexandrien oder auf dem 
Nil durch Schiffe dabin verführt. Nach wenigen Tagen werden diese 
unreifen Früchte weich, mürbe, bekommen eine bräunlichere Farbe, 
den angenehmen weinartigen Geruch und die ihnen zukommende 
Süssigkeit; werden selbe verpackt und versendet, so werden sie 
tüchtig unter einander gerührt, nachdem sich der mit dieser Arbeit 
Beschäftigende die Hände und Arme mit Butter eingerieben hat, 
um die Früchte mit einem Hauch von Fett zu überziehen und da- 
durch das Zusammenkleben derselben zu verhindern, so dass das 
Glänzende der Datteln diesem Minimo von Fett zuzuschreiben sein 
sell. Diese letzte Mittheilung scheint wahr und wird mir von 
eivem Araber gemacht; für deren Richtigkeit kann ich, da ich 
nicht Augenzeuge des Verpackens gewesen, nicht bürgen. Die Ver- 
mebrung dieses nützlichen Baumes, dieses Geschenkes der Vorsebung 
für diese Länder, geschieht durch Samen und auch durch Ver- 
setzen der aus der Wurzel dieser Bäume emporwachsenden Dattel- 
bäumeben. Ein schöner Dattelbaum kann 3—5 Centner Datteln 
bringen und wird mit 201—400 Piaster verkauft. Der Araber gibt 
seiner Tochter als Heirathsgnt Dattelbäume mit und ein Dattelwald 
von 100—150 Bäumen ist hinreichend, einer Familie reiehlicben Un- 
terhalt 2 geben. . | 
