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Salonik und unter allen die ausgezeichnetste Tabakssorte soll die 
sein, die von Schiraz in Persien nach Constantinopel kommt. Die 
Blüthen des Missiri-Tabaks, N. rustica, Tempeki genannt, geben 
ebenfalls einen sehr lieblichen Tabak, nur müssen dieselben vor- 
sicbtig und schnell getrocknet werden. 
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3. Ueber die Bananen-Früchte. 
Was der Mais für die Bewohner des mexicanischen Hochlandes 
ist, ist die Banane oder der Pisang dem Bewohner des heissen Tief- 
landes. Diese wunderschöne Pflanze, die auch in Griechenland in 
dem k, Hofgarten sehr gut gedeiht und eine Höhe von 6-8 Fuss 
erreicht, heisst Musa sapienlum oder M, paradisiaca, indem an 
dieser Frucht Eva gesündigt haben soll. Man nennt diese Frucht 
desshalb Paradiesfeige als die Pflanze des Paradieses und wegen des 
feigenartigen Geschmackes derselben. Ein mit Bananen bepflanzter 
Platz, ungefähr 1 Tagwerk, soll 50 Menschen Nahrung verschaffen 
können, und auch der Anban dieser nützlichen Pflanze macht dem 
Anbaner wenig Mühe. Eine einzige Pflanze kann jährlich 1 Centner 
frischer Früchte Befern, die nun zur Bereitung der verschiedensten 
Gerichte, zu Pilaus mit Reis, mit Fleisch verwendet werden; je- 
doch der grösste Theil dieser Früchte wird im frischen Zustande 
als Zuspeise genossen. Der Araber, der Bewohner des Sennaars, be- 
gnügt sich mit einigen Bananen und mit Brod, das er sich aus 
schlechtem';Mehl bereitet und unter der heissen Asche bratet , oder 
zwischen zwei Stücke Eisen in das Feuer legt, um selbes zu backen. 
Das schlechte bittere Wasser Morrä, d. i. das Verderben, Krankheit 
erzeugende, sucht er sich mittelst Bananensaft trinkbar zu machen 
und auch bei Krankheitsfällen trinkt er die Abkochung der Pisang- 
Früchte und legt sich auf den schmerzenden Unterleib ein Cata- 
plasma aus den weich gekochten Bananen-Früchten. Millionen von 
Menschen geniessen diese Früchte als gewöhnliche Speise und auch 
mit Salz versetzt werden sie gekocht als Gemüse gegessen; sie 
bilden ein schleimiges Gericht, ähnlich dem ans den Früchten von 
Hibiscus esculentus. Wunderschön sind die schön grünen Blätter 
dieser Pflanze und mit 3 oder 4 solchen Blättern kann man einen 
grossen Tisch mit einer prächtig grünen Decke, dem schönsten Tep- 
pich ähnlich, bedecken. Aus den frischen Blättern bereiten sich die 
Bewohner dieser Gegenden ihre Sonnenschirme auch bieten sie ein 
gutes Material zum Verpacken der Waaren dar. Die Spitzen der. 
Blüthenkolben und die jungen Sprossen geben ein gutes Gemüse, 
