677 



werk sicb dieser Schwamm eingenistet hat, gehen in einigen Jahren 

 Eu Grnnde, Indem man zu den Stelleii , wo sich derselbe befindet, 

 nicht gelangen kann, um sie davon zu befreien. 



Ausser den angegebenen Schwammen durfte es in Oriechenland 

 noch mehrere Gattungen essbarer Schwunime geben , indem es an 

 Gegenden und Plat/en. die dieser Scfivvammbildung giinstig • sind, 

 nicbt fehlt. Des Vorurtheils haiber, dass alle Maiiitaria, wie das 

 Volk die Scbwamme neiint, schadlicli sind, warden sie nicht gesam- 

 melt und als verdiichtig nicht gekauft. Da n>au aucb die Weise der 

 Zuhereitong nicht kennt,so werdeu sie als xvccraf schmackldse Speiseu, 

 liegen gelassen. 



2, (Ueber die Hesperiden-Friichte) Die 3Iythe liess die 

 goldenen Friichte der Hef^periden iiurch Hercules nach Oriechen- 

 land bringen. Das siidliche Griechenlaiid nebst den Inseln des Archi' 

 pels ist fiir die Cultur dieser edien fiaume sehr geeignet, sie wachsen 

 iiberall und ausser der Bewas><erung hat man keine andereSorge mebr, 



als ihre Friichte einzusamme'n. Hesperiden Friichte wurden von den 

 Alten mit Wein gegen Schlangeiigrft genossen und «u dieser Todes- 

 art Verurtbeilte dadurcb creret^et . diess iindet sich bei Athenaaa, 



Vor Alien sind die Orangen, Citrus Anrantium^ Tlooroyoi.'Kix^ bei 

 den Grieohen belieht. Es ist in Griechenland Sitte, wenn man Je- 

 maitd auszeichuen will, zum Ahschied bei einem Besuch oder bei der 

 Abreise ihni wo moglich eine Orange , nur im Nothfall einen Apfel^ 

 niemals eine Citrone mitzugeben. Dieses freundliche Gescbenk dient 

 oft zum Zeichen, wie man aufgenommen worden, oder geschieden 

 ist, man achtet darauf, oh man mit der Goldfrucht in der Hand ans 

 dem Hause kommt und darfdieselbe nicht friiher in die Tasche stecken. 

 Mit Ausnahme der im Lande verbrauchten Miliionen von Orangen 

 und Citronen werden in giinstigeu Jahren gegen 40 — 50 )MtIionen 

 dieser Friichte ausgefiibrt und zwar nach Coiistantinopel und andern 

 Platzen Kleinasiens. Die unreifen Friichte werden eingesotten und 

 als Gliiko zu Scherbets verwendet. Die Pomeranzenschalen bleiben 

 unberiicksichtigt , kein Mensch samuielt dieselbeu, so dass man ge- 

 nbtiiigt ist, sich die zum medicinisihen Gebrauche bestimmten Po- 

 meranzenschalen aus dem Auslande koinmen xu lassen. 



Die bittere Pomeranze, C. Bujnrdia, Ks^ocvra-ixTna^Uf ^ndet sich 

 in Griechenland und auf den Inseln, bleibt jedoch noch mehr unbe- 

 iriJcksichtigt, nur hie und da bereitet man daraus ein Glijko. 



C, Berifamia, €. Lnvivia, die sijse Limonie, findet sich in den 

 Hesperiden-Garten der Insel Naxos. 



Der gemeiuste Baum unter den Hesperiden Baumen '^^^ der Ci- 



42* 



