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Volk geniesst. Lasst man diese Friichfe, die in noch etwas unreifem 

 ZuBtande einen herben Geechmack haben, einige Tage liegen, sower- 

 den eie voUkommea teit'tg und mit dieser fortschreitenden Metamor- 

 phose anckerhaltiger ond wohlschmeckender. Auch in Constantinopel 

 finden sich diese Friichte und warden von den Tiirken gegessen. 

 Eine Seltenheit sind die Zinzend, d. i. die Friichte einer anderu Art 

 Elacagnus — wahrscheinlich £, orientalis — die man aus Feraien 

 nach diesen Hauptstadten bringt; jedoch sind diese sehr theuer uod 

 daher nur eine Speise der Reicheren. Diese Zinzend Friichte haben 

 die Grosse einer Datiel , sind gleich diesen sehr wohlschmeckend 

 und kommen in kleine Schacbtein eingepresst aus Fersien nachCon- 

 •tantinope]. 



11. Anchusa tine toria, 



Eine der wichtigsten Fflanzen im Alterthum war Anchusa Unc-» 

 toria , die wegen der rothen Farbe ihrer Wurzel den Dameu alft 

 Scbfflinke diente, was man a^^^ycit^f/v oannte uud den Alten keinen 

 erfrealichen Anbiick gewahrte. Besonders bedienten sich Hetarea 

 solcher Mittei theils zom Rothfarben der Gesichtswangen, theits zum 

 Farben der Augenbr&unen und der Fingerniigel. Aus den Schriften 

 der Alien erhellt gleichfalls, dass man dem Furpur, der aus dem 

 Safte der Purpurschnecke bereitet wurde, verschiedene glansende 

 FBanzenfarben zusetzte und a!s sokhe waren im Gebraucb der Saft 

 der Had. Anehasae tinctoriae , der Rad. Rubiae tinctoruoi, sowieder 

 Kermesbeere, Coccus llicis. Die Anchusa kommt unter dem Namen 

 Alchanna oder Alfeanna aus Aegypfen in griibiich gepulvertem Zu- 

 stande ; ihre Hauptverwendung besteht iin Gebrauche zum Fiirben 

 der Kopfbaare, so wie auch der ^agei und Augenbraunen. L'm sich 

 die Haare braunrotli xu f^'rben — eine Farbe, die die orieutaiischen 

 Damen sehr lieben — wird dieses Alchanne in die Haare einge- 

 staubt, dieselben mit einem Kopftuche uuivviikelt und zusammenge- 

 bunden; so begibt sich nun die Orientatin in das Chamam-Lutsa d* i. 

 das tiirkische Schwitzbad. £s bifdet sich durch den Schweiss eine 

 extract ahniiche Flussigkeit, die die Haare durchdringt und sehr sebon 

 brannroth farbt. Nacb dem Bade werden die Haare mit Wasser und 

 Seife ausgewaschen , ausgekammt und zeigen sich nun nach dem 



Trockuen schiin braunroth gefarbl. Diese Auffarbungsmethode wird 

 ron Zeit zuZeit wiederhoJt, wenn die Dame bemerkt, dass die Haare 

 auszubleichen beginnen solUen. Um die Fingernagel roth zu farben, 

 werden kleioe Sackchen mit Alkanna gefUllt und diese, wabrend die 

 Dam« im Chamam aitxt, auf die Nagel aufgebunden. Diese Sitte iat 



