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Von Rissen in der Membran war nichts wahrzunehmen. Als er 
die Zellen mit Zucker, Glycerin, Dextrin, Salzen in Berührung 
brachte, fielen sie Zusammen, eine Wirkung der Exosmose, welche 
unmöglich hätte eintreten können, wenn die Zellhaut gerissen 
gewesen wäre. Dieser Versuch ist wohl völlig entscheidend für 
die vorliegende Frage und ich betrachte ihn als einen werth- 
vollen Nachtrag zu den von mir veröffentlichten Versuchen. - 
Auch hebt Nägeli die rein physikalische Seite der Frage her- 
vor, die ebenfalls zu dem Resultat führt, dass Zerreissungen der 
Zellhäute bei dem Gefrieren nicht eintreten müssen‘). Die Zell- 
haut braucht sich, wenn ihr Inhalt gefriert nur um Yı, ihrer 
Oberfläche auszudehnen, und die Ausdehnung braucht nicht ein- 
mal ganz so gross zu sein, weil das Wasser bevor es gefriert 
(und sich dabei ausdehnt) zunächst eine Contraction erfährt, 
wenn es sich von der Vegetationstemperatur aus abkühlt, d. h. 
die z. B. 20°C. warme Zelltlüssigkeit zieht sich zusammen, wenn 
sie sich auf 0° abkühlt und kann somit die Ausdehnung des 
Eises bei dem Gefrieren um eben so viel geringer angesehen 
werden in Bezug auf die nöthige Ausdehnung der Zellhaut. In- 
dessen ist diese Beweisführung meiner Ansicht nach nur so lange 
gültig, als man zugiebt, dass die Zellllüssigkeit zuerst gefriert, 
wenn man dagegen Grund zu der Annahme hätte, dass die Zeil- 
haut: zuerst und dann der Inhalt gefriert, so würde Nägeli’s Be- 
weis nicht mehr hinreichen; denn wenn die Zellhaut zuerst ge- 
friert, so hört sie auf dehnbar zu sein und wird von dem ge- 
frierenden Inhalte ebenso gesprengt, wie eine Flasche, in welcher 
Wasser gefriert. ' Indessen bezieht: sich das nur auf die Beweis- 
führung; das Resultat halte ich für vollkommen richtig, vorzüg- 
lich desshalb, weil gefrorene Zellen wieder aufleben können, was 
nach erfolgter Zerreissung unmöglich wäre. Nägeli weisel ferner 
darauf hin, dass die Turgescenz (ich denke mir darunter den 
Wassergehalt der Zellen) um so mehr abnimmt, je niedriger die 
Temperatur wird (was ich nicht für bewiesen halte); dazu brauche 
sich die Zellhaut auch nicht sehr über ihr gewohntes Maas aus- 
" zudehnen, wenn der Inhalt gefriert, 
„Die Veränderungen, fährt Nägeli fort, welche im Inhalt 
und in der Membran der Pflanzenzelle vor sich gehen, wenn die- 
3) Ich glaube der schlagendste Beweis, dass keine Zerreissungen stattfinden, 
liegi in dem Umstand, dass die Zellen wieder nach erfulgtem Aufthauen lebens- 
fähig sind, was ja nach Zerreissung der Häute unmöglich. wäre, 
