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Es darf auch nicht übergangen werden, dass sich das Problem 
bei dem gefrierenden Gewebemasken viel complicirter stellt, wenn 
man bedenkt, dass jeder Zellinhalt sich ausdehnt im Momente 
des Eirstarrens und dass gleichzeitig die ganze Gewebemasse in 
vielen Fällen (nicht immer) sich zusammenzieht., 
Was ferner die eigenthümjiche Veränderung der Zellhaut - 
durch das Erfrieren (nicht durch das Gefrieren) anbetrifft, so 
steht sie nicht isolirt da: ich habe in meiner erstgenannten Arbeit 
schon darauf aufmerksam gemacht, dass die Veränderung des 
erfrorenen Stärkekleisters eine gewisse Aehnlichkeit damit hat, 
dass auch der gefrorene und aufgethaute Humus eine Veränderung 
darbietet, die sich dem Ausstossen des Wassers aus erfrorenen 
Pflanzentheilen anschliesst;. endlich habe ich nachträglich mich 
überzeugt, das auch geronnenes Eiweiss, wenn-es nach dem Ge- 
frieren aufthaut, einen Theil seines Wassers fahren lässt. 
Auf eine eigenthümliche Affektion der Gewebe durch Frost 
hat Göppert „in Wärmeentwickelung in der Pflanze S. 69* auf- 
merksam gemacht: manche härtere Pflanzen halten darnach das 
Gefrieren und Aufthauen mehrmals aus, wenn es aber zu oft 
wiederholt wird, so gehen gie :endlich en: _ ne. 
Ferner habe ich Versuche mitgetheilt (bot. Zeitung 1860 
Nr. 14) welche zeigen, dass die aufsaugenden Wurzeln mancher 
südlicheren Pflanzen schon bei 4° über Null ihre Thätigkeit ein- 
stellen, was bei den nordischen Pflanzen nicht geschieht,. Hierher 
gehört auch das Erfrieren gewisser Pflanzen bei Temperaturen 
über Null (meine zweitgenannte Abhandlung; p. 194). Endlich in 
Bezug auf die Veränderung des Zellinhaltes durch Kälte ist auch 
die von H. v. Mohl beschriebene „winterliche Färbung der Blät- 
ter* (Verm. Schriften) und eine Mittheilung von Boussingault (in 
Landwirthschaft IE p. 401) mit in den Kreis der Betrachtung zu 
ziehen, wenn es sich darum handelt, die Phänomene dgs Exfrierens 
zu studiren; auch alle diejenigen Umstände, welche die Gärtner 
‚bei dem Erfrieren der Pflanzen in Anseblag bringen, z. B. Luft- 
feuchtigkeit (schon von Da Hamel hervorgehoben), Gewöhnung der 
d’Hanzen (Göppert: Wärmsentwickelung S. 6) us. w. müssen 
mit berücksichtigt werden. 
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