138 
Ueber Spannung , Ausflussmenge und Ausflussgeschwindigkeit 
von Säften lebender Pflanzen. Von W. Hofmeister. 
(Fortsetzung.) 
Die Zellen des Markes junger Sprossen von Urtlica urens 
verlieren ihren flüssigen Inhalt, füllen sich mit Luft, und 
werden nicht, wieder von Flüssigkeit angefüllt, selbst wenn die 
Pflanze in dunstgesättigter Atmosphäre (unter einer innen an- 
gefeuchteten Glasgloeke stehend) an jedem Blattzahne Tropfen 
des in reichen Maasse und unter hohen Drucke in ihr vor- 
handenen Saftes hervortreten lässt. Das Nebeneinandervorkom- 
men so verschiedener Spannungszustände ' des Zelleninhalts 
kann — ebenso wie das Aneinandergränzen von Zellen chemisch 
sehr verschiedenen aber wischbaren Inhalts ') — nur dadurch zu 
Stande kommen, dass die Wände verschiedener Gattungen von 
Zellen ein specitisch verschiedenes Durchlässigkeitsvermögen für 
bestimmte Flüssigkeiten haben. 
Den höchsten Grad der Durchlässigkeit zeigen die Mem- 
branen- der Zellen des Holzkörpers, den geringsten die Aus- 
senflächen der Epidermiszellen. Die Permeabilität der Pa- 
renchymzellenwände ist um Vieles geringer als die der Menı- 
branen der Holzzellen. - 
Die grosse Durchlässigkeit der Zellhäute des Holzkörpers 
ist aber eine Eigenschaft, die nur so lange ihnen zukommt, als 
sie frisch sind. Durch Austrocknen wird ihre Permeabilität auf 
ein Geringes herabgesetzt. Niemals fliesst im Frühlinge Saft aus 
den Stimpfen vun Rebstockästen, die im Herbste, zuvor abge- 
schnitten wurden. Das Austrocknen des Holzes der Schnitttläche 
hat die Eigenschaften desselben in’ dem Maasse geändert, dass 
die Zellenwände eines kaum einen Centimeter langen Stückes 
den hohen Drucke des Saftes vollständig widerstehen. Eine ähn- 
liche Veränderung geht — wenn auch langsam — in dem Holze 
der Wundtlächen vor, welche dem Holzkörper während des Blu- 
tens ‚selbst beigebracht wurden. Der Ausfluss aus den Schnitt- 
flächen eingestutzter Zweige hört binnen zweien Wochen völlig 
auf, trotz dem, dass die Schnittfläche fortwährend feucht bleibt. 
Der Saft, welcher in eingestutzten Zweigen aufgesetzte Mano- 
meter eingetreten ist, verlangsamt seine Oseillationen schon nach 
') Saure uud alkalische Inhaltsflüssigkeit in benachbarten Zellen, von Payen 
bei Hesembryantkemum, von Sachs beim Kürbis nachgewiesen. 
