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Gleichgewicht eintritt, doch wird letzteres leicht gestört werden 
können. Wird z. B. phosphorsaures Kali in der Zelle zur Bildung 
von Proteinsubstanzen gebunden und verschwindet es daher als 
solches aus der Lösung, so wird zur Herstellung des gestörten 
Gleichgewichtes eine neue Quantität des Salzes von aussen eit- 
geführt werden. Je mehr phosphorsaures Kali zur Verwendung 
komnıt, um so mehr wird eintreten, und der Fall ist ein Analogon 
zu dem oben erwähnten, wo die durch Kalk bewirkte Wegnahme 
der Oxalsäure auf der einen Seite der Membran neues Zufliessen 
von der andern zur Folge hatte. Ist in der Nahrungsflüssigkeit 
schwefelsaures Kupferoxyd gelöst, so wird dasselbe in die Zelle 
eintretend mit Eiweiss unlöslich und als Kupferalbuminat abge- 
schieden. So lange Eiweiss in der Zelle vorhanden ist, kann 
das schwefelsaure Kupfer das Gleichgewicht nicht herstellen und 
es treten daher immer nene Mengen ein. Es ist dieses die Er- 
klärung der von Saussure gemachten Beobachtung, dass schwefel- 
saures Kupfer, obwohl es auf die Pflanzen als Gift wirkt, vun 
denselben doch in grösserer Menge aufgenommen wird, als irgend 
ein anderes Salz, mag dieses auch zu den Nahrungsstoffen ge- 
hören. 
Es bedingt also der Stoffwechsel und nicht die 
Verdunstung die Aufnahme der gelösten Stoffe von 
aussen. (8. 91). Das angebliche Vermögen der Pflanze, die 
ihr nöthigen Stoffe auszuwählen — Wahlvermögen — existirt als 
eine der Pflanze specifische Eigenschaft nicht; die Planze als 
Individuum bleibt bei der Aufnahme passiv und kann sogar Gifte 
aufnehmen, wenn sie in der Nahrungsflüssigkeit vorkonmen. 
(S. 92). 
Die atmosphärische Luft hat bekanntlich das Destreben, 
dunstförniges Wasser bis zur Sättigung in sich aufzunehmen, 
und der Sättigungspunkt hängt von der Temperatur ab. Je rela- 
tiv geringer der Gehalt der Luft an Wasser ist, um so mehr des 
letzteren verdunstet aus permeabeln Membranen. Zellen können 
ihr Wasser ganz verdunsten und eintroeknen. Verdunstet bei 
einem Zellencomplexe ein Theil der Zeilen — Blätter — während 
der andere Theil mit Wasser in Berührung steht — Wurzel — 
so wird das verdunstende Wasser mehr oder weniger ersetzt. 
Ob der Ersatz vollständig ist oder nicht, hängt davon ab, ob die 
aufnehmende Fläche der Wurzeln in einem passenden Verhält- 
niss zu der verdunstenden der Blätter steht; ist die erstere gegen 
