314 
und Dextrin, erscheint fast ohne Ausnahme nur in dem Pa- 
renchym; nur in den Leitzellen (Gitterzellen) der Gefässbündel 
im Stamme und der Kolbenspindel reifender Maispflanzen fand 
ich ausnahmsweise auch diesen rothen Niederschlag. Der Trau- 
benzucker (und das Dextrin) tritt nach meinen Beobachtun- 
gen unter folgenden Verhältnissen auf: 1) als Umwandlungspunkt 
der Stärke im Parenchym der sich streckenden Wurzeltheile und 
Internodien, wo er dann nach vollendeter Streckung verschwin- 
det; so in allen von mir untersuchten Keimpflanzen mit stärke- 
haltigen Samen (Zea, Phaseolus, Fagopyrum); 2) als Umwand- 
lungsprodukt des fetten Oels keimender Samen, wie Cucurbita, 
Brassica, Rieinus, Helianthus und zwar in diesem Falle immer 
unter gleichzeitigem “oder vorausgehendem Auftreten von Stärke 
im Parenchym; 3) als Umwandlungsprodukt des Inulins bei der 
Keimung der Knollen von Dahlia, ebenfalls unter gleichzeitigem 
oder darauf folgendem Auftreten von Stärke; 4) als Umwand- 
lungsprodukt von Zellstoff bei der Keimung von Phoenix dacti- 
lifera, ebenfalls unter gleichzeitigem oder vorausgehendem Auf- 
treten von Stärke. In allen diesen Fällen verschwindet Stärke 
und Zueker aus den sich streckenden Theilen, wenn dieselben 
ihre definitive Ausbildung erreicht haben, sobald die Streckung 
vollendet ist. Bei dem Austreiben der Winterknospen von Aes- 
culus Hippocastanum und Syringa vulgaris erscheint Stärke und 
Zucker unter ähnlichem Verhältniss zur Streckung der Interno- 
dien, wie bei den Keimen, doch tritt hier im Allgemeinen der 
rothe Niederschlag nicht so massenhaft und deutlich auf, viel- 
leicht weil der Zucker (und Dextrin) zu schnell verwendet wer- 
den, um sich in dem Grade wenigstens zeitweilig anzuhäufen; 
auch gelingt es nicht immer in den jungen Stammgliedern unter- 
halb der Knospen bei vegetirenden Pflanzen im Sommer rothen 
Niederschlag zu erhalten, während das transitorische Auftreten 
der Stärke an diesen Orten constant ist; es scheint, dass die 
Stärke indem sie zum Wachsthum der betreffenden Zellen ver- 
wendet wird, sich so langsam in Zucker oder Dextrin umwandelt, 
dass diese sogleich verbraucht werden, ohne Zeit zu finden, sich 
bis zur Nachweisbarkeit anzuhäufen. Vielleicht würde eine che+ 
mische Analyse dennoch Zucker oder Dextrin nachweisen. Auch 
in den im Wachsthum begriffenen Blürthentheilen (Mais, Ricinus) 
gelang es mir, Traubenzucker als transitorisches Umwandlupgs- 
produkt der Stärke nachzuweisen, ebenso bei dem Reifen der 
Früchte, z. B. von Phaseolus vulgaris, Rieinus, Cheiranthus. 
