827 
die Stärkeschicht des Pedunculus, im Carpell und der Narbe fand 
sich keine; Traubenzucker war in Rinde und Mark der Spindel, 
der Kelehbasis, den Staubbeuteln, den Cartpellen und Integumen- 
ten der noch unbefruchteten Ovula. Nach der Befruchtung zeigte 
die 5 mm. lange junge Frucht im Chlorophyll des Periearps noch 
keine Stärke (aber in den Spaltöffnungszellen), ebenso im Endo- 
carp; Zucker fand sich auch nicht. Der Samenträger enthielt 
weder Stärke noch Zucker, in den Integumenten der Ovula fand 
sich Zucker aber keine Stärke, der Kospenkern enthielt Stärke 
aber wenig Zucker. Während die Frucht wächst, bildet sieh im 
Chlorophyll der äusseren Schicht immer Mehr Stärke. Während 
die sehr eigenthümliche Zellschicht, welche das aufspringende 
Endocarp bildet, sich ausbildet, führen die dasselbe aussen um- 
gebenden Zellschichten Stärke und sehr Viel Zucker, die erst 
verschwinden, wenn das Endocarp völlig verholzt ist. Sie liefern 
diesem das Material zur Ausbildung Seiner Zellwände, das sie 
wohl aus dem Chlorophyli der äusseren Schicht beziehen. Ein 
ähnliches Verhältniss findet bei der Bildung der Samenschale 
statt. Diese entsteht aus einer Zellschicht des inneren Integu- 
mentes, Während diese Schicht ihre Zejjwände verdickt und aus- 
bildet, findet sich das Material dazu in Form von Stärke und 
Zucker in den Zellen des äusseren und der inneren Schicht des 
inneren Integumentes. Die Gefässbünde] des Spermophors sind 
von stärkeführenden Parenchymschichten umgeben, welche sie 
vom Pedunculus an bis in den Nabelstrang der anatropen Ovula 
begleiten; durch den Nabelstrang gehen diese stärkeführenden 
Schichten mit der Chalaza bis in den KnOspenkern und führen 
den Zellen, welche den Embryosack umgeben die Stärke zu. 
Das Endosperm selbst, welches sich als dünnwandiges Gewebe 
von der Wand des Embryosackes aus bildet, enthält Anfangs nur 
Zucker (niemals Stärke), später kommt zu dem Zucker Oel, wel- 
ches sich offenbar aus jenem bildet, während bei dem Heranrei- 
fen der Zucker im Endosperm (aus der penachbarten Stärke ent- 
stehend) abnimmt, nimmt das fette Oel üperhand. Der noeh 
kugelige Embryo ist anfangs mit EiweissStoffen allein erfüllt; 
wenn die Cotyledonen deutilch hervortreten, so Zeigt sich anfangs 
im Wurzelende Stärke, die dann alles Parenchym des heranwach- 
senden Embryo’s erfüllt; bei der Reife aber verschwindet diese 
Stärke, im Embryo vollständig, währeng fettes Oel die Zellen 
erfüllt. 
Beta vulgaris. Am Ende der Keilung enthalten die grün- 
