2?0 



teres in alien Mesophyllzellen noch deuttich Starke; alles Paren- 

 chym der Blattnerven war mit Starke erfuUt, in den Blattstielen 

 fand sicK weniger, dock kleine Mengen auch in den Leitzellen. 

 Ein am 8. November abgenommenes, frisches, gelbesBlatt 

 zeigte im Mesophyll zahlreiche gelbe Kornchen; mit der gewohn- 

 lichen Methode liess sich keine Starke mehr nachweisen, doch 

 enthielten die Porenzellen der Lamina nocb solche. 



Bonn, den 2&. Marz 1863. 



Berichtigung: pag. 200 Z. 6 lies statt Aleuronkrystalle 

 Proteinkrystalle. 



Heil- nnd Nahrmigsmillel , Farbsloffe , Nutz- and HausgerStbe, 

 welche die Ost-Romanen , — Moldauer und Walachen — aus 

 dem Pflanzenreiche gewinnen. Mitgetheilt von Obriststabs- 

 arzt Dr. Ritter Jakob von Cz ihak und Dr. J. Szabo, 

 Secundarius im Hospitale St. Spiridion in Jassy. 



(FortsetzHDg zn pa^. 189.) 



Carum Bulbocastamim Koch oder Bunium luTbocastanum h* 

 Knolldolde. rem. Alunele, Haselnasschen. — Kommt h^ufig vor. 

 Die zweijahrigen Knollen werden im Friihjahre von den Bauers- 

 fraueu gesammelt und zu Markte getragen. Man bereitet selbe 

 wie die Kartoffeln und geben eine delicate Speise. Das Volk 



isst sie 4uch roh. 



Scandix cerefdliwm . L. {Chaerophyllum sativum S p r e n g el). 

 Gemeiner Korbel. rom. Chasmazuki. — In Weingarten und Gc- 

 btlschen Mufig. Wird als Speise verschieden zubereitet. Kocb 

 kommt vor: S. pecten, L. 



Dmcus carota L. Gelbe Rtibe, rem. Morkowe. ^Wird wie in 

 Leutschland verwendet und sehr haufig angebaut. 



ChaerophyUtim Mto^if^jL.Kalberknopf. rom. Baraboi. — An 

 Zaunen, in GebCischen und Weingarten haufig. Die Wurzeln werden 

 theils als Salat, theils gekocht , theils mit Butter gerostet genossen 



und geben eine beliebte Speise wahrend des Friihjahres. Die ge- 

 schalten jungen Stangel benlitzen auch , die Landleute als Salat, 

 geuiessen auch dieselben roh. Noch kommt tor: Ch. hirsui^tm 



Bmg., sylvestre Bmg. 



