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Botanische Notizen. 
Die Coneretionen in den Birnen. Die eigenthümliche 
Erscheinuug, dass die Zellenerhärtungen (Concretionen) nur bei 
Birnen, Quitten und Mispeln vorkommen, nicht auch bei anderen 
Pomaceen, z.B. bei Aepieln, erklärt Meyen durch den Umstand, 
dass die erstgenannten Früchte keine Säure enthalten, und bei 
Anwesenheit von Säure wie in den Aepfeln, sich keine seeundären. 
Zelischichten bilden könnten. Dr. J. Erdmann, . der jüngst 
die Coneretionen in den Birnen einer eingehenden chemischen 
Untersuchung unterworfen hat (Annalen der Chem. und Pharm. 
Bd. CXXXVIIL S. 1-19), erklärt diese Ansicht für unrichtig, 
denn bei der analogen Bildung der steinartigen Hüllen der Dru- 
paceen bemerkt man, dass auch in stark sauren Früchten sich 
Steine bilden. Ferner motivirt Meyen seine Ansicht in der 
Weise, dass gerade die Anwesenheit der Säure den Uebergang 
der Stärke in Zucker veranlasse und desshalb keine secundären 
Verdiekungsschichten entstehen könnten. Bildet sich etwa in 
den Birnen kein Zucker beim normalen Reifungsprozess? ES 
sind ja eben nur einzelne Zellenpartien, die im krankhaften Zu- 
stande statt des Zuckers Verdickungsschichten besitzen. Vorläufig 
ist daher anzunehmen, dass die Steinkrankheit der Birnen noch 
ein nieht erklärter pathologischer Zustand einzelner Zellen ist. 
Zu seinen Untersuchungen bediente sich Dr. E. der getrock- 
neten iralienischen Birnen, die: man leicht im Handel bekommen 
kann. Die sorgfältig isolirten Coneretionen bilden kleine Körner 
von schwach gelbrother Farbe, aus deren Elementaranalyse sich 
die empirische Formel C?4H°° O!%*) berechnet. Auf dem Platin- 
blech erhitzt, verbrennen sie ohne vorher zu schmelzen und lassen 
eine Spur Asche zurück. Durch Jod werden die Körner nicht 
gebläut. Mässig concentirte Salzsäure zerlegt die Coneretionen 
in der Weise, dass etwa die Hälfte der angewandten Gewichts- 
menge zurückbleibt, die andere Hälfte als Traubenzucker in 
Lösung geht. Für den ungelöst gebliebenen Antheil lässt sieh 
die empirische Formel C'? H» O® berechnen. Durch die Be? 
handlung mit Salzsäure wird die Structur der ursprünglichen 
Concretionen nur wenig verändert. Man erkennt die Zellenhöhle 
noch deutlich, von welcher die radiealen Tüpfelwände dureh die 
nn 
*) Die C und Ö dieser und der folgenden Formeln sollen durehstrichen 
sein; solche stehen im Augenblicke nicht zur Verfügung des Setzers. 
