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war, etwas Chlorophyll enthielt und von scharfem Geschmack war; 

 1,75 Proz. eines anderen Harzes , welches ohne Geschmack utid 

 Gemch und in Alkohnl loslich war; endlich 1,00 Proz. einer bit- 

 teren, in Wasser und Alkohol lo&lichen Substanz: im Ganzen 



99,16 Proz. Verlust 0,84. 



Nach dieser Analyse wurde die Gelatin oder das Pectin, wel- 

 ches fast den 4ten Theil der Flechte ausmacht und die nahrende 

 Substanz derselben bildet, das Mehl der Flechte und den unlos- 

 lichen Starkmehl-Gehalt , welche nach der friiher von -Berzelius 

 gemachten Analyse 3 Theile des Lichen islandicus ausmachen, 

 substituiren. 



Die Analyse GobeFs wurde von ihm in einer Abhandlnng 

 veroffentlicht, welche den Titel fiihrt : „Chemische Untersuchungen 

 einer in Persien herabgeregneten Substanz, der Parmelia esculenta" ; 

 dieselbe ist nebst anderen ahnlichen Arbeiten in Schweigger's 

 Journ. fttr Chem. und'Phys. 1830, Heft 4, p. 393 abgedruckt. 



Einen Wiederabdruck derselben gaben nachher Nees in der, 

 der Abhandliing von Eversmann beigefugtettNote, Leveill6 in dem 

 Reisewerke des Prinzen DejnidofF und neuerlich Haidinger in 

 dem Berichte, welchen derselbe der k. Akademie zvl Wien uber 

 den bei Kai'put gefallenen Flechten-Regen erstattete. 



Aus der oben erwahnten Analyse geht hervor, dass der Ge- 

 brauch dieser Flechte als Nnhrungsmittel, bei der grossen Menge 

 ihres Gehaltes an Gelatin, eine Zeit lang den absoluten Mangel 

 anderer mehr substantioser Speisen ersetzen kann, obschon der 

 absolute Mangel jedes Stickstoffgehaltes , welchem man, gemass 

 der oben bemerkten einzigen Analyse, in der Lecanora esculenta 

 begegnet, in die Lange nicht ganz ohne Einfluss auf die Ernahrung 

 des Menschen bleiben kOnnte. Die Thiere fressen dieselbe mit 

 Nutzen und gerne, wie man diess, ausser in Asien, auch in der 

 Sahara von Algier bemerkt hat, wo die Pferde, Kameele, Gazellen 

 und andere Vierfiisser sich danach sehr lustem zeigten. Die 

 franzosischen Soldaten versuchten daraus Brod zu machen, aber 

 dieses entsprach nicht ganz ihrer Erwartung. Es dlirfte aber 

 weder Jemand Wunder nehmen, dass die verwohnten franzosischen 

 Soldaten nicht so geduldig und so leicht mit dieser Speise 

 zufrieden zu stellen waren, wie die Kurden und Beduinen, noch 

 mochten anderseits dieselben jemals der harten Probe jenes Ian- 



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en und nnbegrenzten Fastens ausgesetzt gewesen sein, wel- 

 ches auch unschmackhafEe und unangenehme Substanzen susg 



und scbmackhaft maolit, ^ 



