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und den Versuch zu wiederholen ist mir jetzt nicht mSglich. 

 Ich theile daher hieruber mebr Vermnthungen als wirklich Beob- 

 achtetes mit. Untersucht man grossere Mengen von Weizen- 

 keimen, so findet man keine freie Oxalsaure, eine geringe Menge 

 eines loslicben oxalsaueren Salzes (wahrscbeinlich oxalsaueres 

 Ammoniak) dag^gen freie Phos phorsaiiere *). Um dieses 

 Aiiftreten freier Phosphorsaure zu erklaren, ist es nothig, erst 

 andere Beobacbtungen anznfuhren. 



Ueber die Eolle dcs Protoplasma's bei den chemischen Vor- 

 gangen in der Zelle, wissen wir so viel, wie nichts. Auf die 

 Wichtigkeit derselben hat Tor AUem Sachs j') aufmerksam ge- 

 macht. ;,Die in der lebenden Zelle stattfindenden Vorgange 

 stehcB unter dem EinfiUss eigenthiimlicher Krafte, welche aus der 

 chemischen Zusamraensetzungnnd molecularen Struktur des Pro- 

 toplasma's bervorgehen, und es ist /wahrscbeinlich, dass auch die 

 Athmung und die dadurcb angeregten chemischen Prozesse durch 

 das Protopksma vermittelt werden." „Dass auch die eiweissar- 

 tigen Substanzen selbst — bei der Athmung tief greifende Zer- 

 setzungen erleiden, ist wenigstens wahrscbeinlich. Das Auftreten 

 des Asparagin's *) bei der Keimtlng kann kaum anders, als aus 

 einer ziemlich weitgehenden Zersetzung desselben hergeleitet 

 werden, und nach einer neuern Arbeit von Dr. A. Hosaeus *) sollen 

 bei der K^imung Ammoniak und Salpetersaure im Gewebe ent- 

 stehen, deren Stickstoffgehalt sich auf die Eiweissstoffe desKeims 

 zuruckfuhren l^sst, woraus also eine tiefgreifende Zersetzung 

 eines Theiles dieser Stoffe zu folgern ware/' 



Hiemach wtirde sich erklaren, warum keine freie Oxalsaure 

 im Keime vorkommt Die entstehende Saure zersetzt entweder 

 unmittelbar den phosphorsaueren Kalk, wodurch Phosphorsaure ') 



1) Um dieselbe nachzuweisen, ist die Ueberfiihrung in phosphorsanere 

 Bittererde- Ammoniak am geeignetsten. Die entstandenen Krystalle lassen sich 

 sehr leicht nach den Abbiidungen von Harting (Das Microscop, ttbersetzt 

 von Theile. Braunschweig 1859 pag. 461) erkennen. 



2) Handbuch der phys. Bot. von Hofmeiater. IV. Bd. pag. 266. 



33 Das Asparagin ist der chemischen Zusammensetzung nach apfelsaueres 

 Ammoniak 2 N H, O + C9 H, O,, 2 HO = Cg Hs N, 0^ -f 6H0. 



4) Hosaus, Landwirthschaftliche&Centralblatt. 15, Jahrg. 8. Heft pag. 97 

 haf das Auftreten dieser Stoffe auch jungst wieder behauptet. — Auffaliend 

 iflt aber, d^ss auf das Auftreten von Oxalsaure noch Niemand (ausser Ler- 

 mer) Eucksicht genommen hat. 



5) Dass in der Bierwurze freie Phosphorsaure vorhanden ist, ist bekannt 

 (Balling, die Bierbrauerei U. Bd. Prag 1865. pag. 34). 



