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andere Subbtanzen ^u^eilen farbeBdes Pigmente, jener von Mo-^ 

 nas prodigiosa Ehrbi {Zoogalactina imetropha Setle, sogen. Hosti- 

 enblut) abgesonderte rothe, mit Eosanilin, dann der der blaaen Milch 

 \Qn eiuer VibriorFotm {Vibrio eyunogenus 3, Fnahs) abgesonderte, 

 mit Tripbenykosaniiin ttbereinetiinmende blaue Farbstoff. Diese, 

 biauen flabbstoff absondernde Fermentfoim, bat zugleich die grosste 

 A^bniichkett mit; dea bei derMilOh- und BatteFBaure Torkommenden 

 Organismen (0. Erdmann, in Monatsbr. dec Berh- Acad. Nov. 

 18€6.). Ebenso gehort bieber der blaugriine Farbstoff des sogea. 

 biauen Eiters, welcber nach den von E. Schwarz ira hiesigen 

 pflanzenphysiologischen Institute angestellten Untersuchungen 

 (Wienet- med.Prease 1870) gleichfalls eiii stiekstoflBialtiges Excret 

 von Vibrio- und Bacterium-V or men ist. 



Die grosste Menge der Hefemembran bildet beioi Zerfalle 

 stickbtofffreie Verbindungen, es sind deren 4 bekannt: Alcohol, 

 Kohlensaure, Glycerin und Bernsteinsaure ') vielleicht auch noch 

 Oxalsaure, Uber deren^ An - und Abwesesbeit die Angabep ver- 

 scbieddB laulen; die Air oxaJsaureo Kalk itetracbtetotaa Eirstalle 



wetehe is derHefe 1^ undwieder sicbfiiMieB,.k^nnen aachbern- 

 steinsanres Sak gew^sen sein. Die letztere, die Bernsteinsaore, 

 gelang es mir, in mehreren Fallen als Derivat der Membran in 



dieser selbst auf microchemischen Wage nachzuweisen. Ich be- 

 diente mich hierzu nach einer von mir scbon vor einigcn Jahren 

 beim Stadium ilber die Bildungsweise dej9 Harzes von Pot^^orus 

 offhchiulis ') angewendete Methode — des baj^scb eejsigsauern 

 Bleioxydes, des sogen. Bleiessigs; dagf hierbei erfolgte V^rfahren 

 war foigendes: 10 Gramm frische deni Gahrbotticfae soeben ent- 

 nommene reine Bierunterbefe von breiartiger Consistenz wurden 

 in ein halbes Liter destillirten Wassers eingetrageli und umge- 

 rftbrt; ich liess einige Minuten absetzen, decautirte, goss noch- 

 mals destiilirtes Wasser auf und setzle nun von einer Mischung 

 aus 1 Tb. Bl«i«ssig und 2 Th. destillirten Wassers eine gpenligeBde 

 Menge zu, urn alle in der Hefe enthaltene Berasteinsaure voll- 

 stindig^ ^u fallen. Ich liess noch 'A Stunde ') einipirkes and 

 treni^'danQ erst durch Decantation, nacbher daroh Filtration 



1) Siebe^ftgt nachPasteur 7,7, vom v«rgolur«Bfiil Zueker (Comptr^n4. 

 185a p. 179.) 



2) C. 0. Harz, fiber Polyp, officin Fr. Bull. d. 1. see. imp. d. nat d. 

 Hoffcoa 1868. p. 1. 



3) Ein langers Eniwirken vermied ich, da soiist die MetaUMlzie Mcb itii 

 Innere der Hefe gelangen und neb daselbet mit den AlbaxmnateH' ^rert»indeiu 



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