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Uebersattigen noch versetzt worden vrar, die gebildete Saure er- 



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wies sich als Essigsaure. Es wurde also faier durch die Gegen- 

 W£^rt des kohlensauren Salzes die Saurebildnng begiinstigt und 

 in bobem Grade gesteigert, obgleicb die Verbaltnisse tHr die al^ 

 cobolische Gahrung sonst giinstig gewesen waren, 



Bei eioigen Versuchen derselben Art setzte ich Laemnstinctur 

 den zu vergahrenden Fliissigkeiten zu, una den Zeitpunct der 

 SattigUDg des uberscbtissigen Alkalis durch die entstehende Saure 

 genau und bequem tibersehen za konnen, doch zeigte sich gefaon 

 nacb wenigen Stunden, dass dieFermente mitVorliebe den blauen 

 FarbstoflF assimilireu, welcher dean aucb nach 2Tagen voUig und 

 nnnabweisbar verschwunden war. 



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In zwei F^Uen, bei denen ich eine Kandiszuekerl6sung sehr 

 alkalisch gemacht: und mit Hefe versetzt batte, zeigte. sich dcr 

 Rohrzucker selbst na(4 i Tagen noch nichfe invertirt. ., - 



(SchluM folgtO 



Gfrelelirte Oesellseliaften. 



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In der Sitzung des kaufmannischen Vereines znBres- 

 lau V. 29, Marz l. J. sprach Herr Geb.-Bath Goppert „1iber 

 Baume als historis<;be Monumente'^ >und gab cdne dutch 

 AUbildnngefi erlanterte Uebersicht der nach Tradition u^ 

 Geschlchte imAlterthum und aus dem Alterthum bis 

 in die Gegenwart hinein merkwurdigen Baume. ImUr- 

 zustande der Volker waren, durch ihre Grosse oder Schonheit 

 ausgezeiehnete Walder oder einzelne Baume Gegenstande des Cul- 

 tus. Im griechischen und persischen Alterthum wurden beson" 

 ders gefeicrt die orientalische Plantane, Olive, Lorbeer, Pappel, 

 seltef dieMf;^e n. s. !w. Besonders berfAmt sind die colossaled 

 Platanen der Tempel von Delphi nnd Lydiens, deren gottliche 

 Verehrung und dadurcb verursachter Aufenthalt flir Xerxes atif 

 seinem Zuge nach Griechenland sehr verhSngnissvoll warde, dift 

 Weide auf Delos etc., die uralten, von R. Hooker nenerdings auf 

 2— 250aJahre alt geschatzten Cedern auf demLibanon, die eben- 



Zeitaltor 



Gethsemane, der aus Alexanders 



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jahrigen Cypressen im Klosterhofe von Haja Leona auf dem Berge 

 Athos, die Cypresse zu Somma in der Lombardei, zu dereo 

 ErhaUung Napoleon die Simplonstrasse eiuen Umweg machen ImSy 

 die an Gottfried von Bouillon erinn^nde Platane zu Bniukdeirc, 



