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Vermehrung in einer solehen, Ammoniumsalze und Hefeasche ent- 
haltenden, eiweissfreien Lösung fähig? Die zur Lösung dieser 
Frage angestellten quantitativen Versuche zeigten, dass in diesem 
Falle nur Spuren von Gährung und von neugebildeten Hefezellen 
auftreten, dass aber, wenn nur ein wenig von dem Glycerinaus- 
zug zugesetzt wird, eine kräftige Gährung und bedeutende llIefe- 
bildung eintritt. Dabei zeigte sich die Quantität der zugesetzten 
Pasteur’schen Flüssigkeit ohne Einfluss auf den Verlauf der 
Gährung. Weiter zeigte sich bei diesen, sowie in einigen anderen 
Versuchen, dass die Anwesenheit (nicht die Quantität) mineraler 
Salze die Hefe befähigt eine bedeutend grössere Menge Zucker 
umzusetzen als sie sonst umzusetzen im Stande wäre. 
Nach diesen Versuchen muss die Möglichkeit einer Bildung 
von Eiweiss aus Kohlenhydraten und anorganischen Körpern durch 
die Hefe angenommen werden; dazu ist aber die Anwesenheit 
einer gewissen Menge fertig gebildeten Eiweisses, wie es scheint, 
eine nothwendige Voraussetzung. 
Prof. Gunning hat weitere Mittheilungen über diese noch 
nicht abgeschlossenen Untersuchungen versprochen. 
Das Winden der Schlingpflanzen und Ranken wurde bisher 
von den meisten Forschern als die nämliche Erscheinung betrachtet, 
und als deren Ursache seitMobl’sArbeit: Ueber denBauund 
das Winden der Ranken und Schlingpflanzen (1827) 
eine Reizbarkeit dieser Organe angenommen. Beide Erschei- 
nungen haben aber nur eine entfernte Aehnlichkeit.') Bei den 
Ranken wird das verschiedene Längenwachsthum der einander 
gegenüberliegenden Seiten durch den Reiz veranlasst; bei Sehling- 
pflanzen findet man aber eine solche Reizbarkeit nicht. Erstens 
ist bei den. Schlingpflanzen die innere Seite der Windungen eine 
während des Wachsthums, auch im nämlichen Querschnitte oft 
fortwährend wechselnde; zweitens aber entstehen die Windungen, 
wenn die rotirende Nutation auf irgend eine Art verhindert wird, 
auch dann, werin sich in der Achse der Windungen keine Stütze 
befindet. Bei den Krümmungen der Ranken wird das Längen- 
wachsthum der verschiedenen Seiten in ganz ähnlicher Weise ab- 
geändert, als bei den Krümmungen sich geotropisch aufwärts 
krümmender Stengel (Sachs, Längenwachsthum der Ober- und 
1) Hugo de Vries, Overde bewegingen van ranken en slingerplanten 
Maandblad voor Natuurwetenschappen 3. Jaarg. 1872 p. 33—38. Siehe auch 
Sachs, Lehrbuch d. Botanik 3. Aufl. S. 764, 772, 
