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der schlesischen und bayrischen Gebirge, sowie im Harze gemu- 
stert habe. Auch an der oberen Grenze des Vorkommens der 
Fichte, an welcher dieselbe in der Gegend des Brockens oft bei 
6—10 Fuss Höhe zahlreiche braunrothe Zäpfchen von 5—8 Decm. 
Länge trägt, habe ich vergeblich nach verkehrtschuppigen ge- 
sucht. Obgleich somit diese Abnormität nicht häufig vorzukommen 
seheint, so ist es doch kaum glaublich, dass sie nicht von Forst- 
männern schon öfters beobachtet worden sein sollte und jn der 
forstlichen Literatur keine Erwähnung derselben sich fände. Es 
wäre erwünscht, von Fachmännern hierüber Näheres zu erfahren. 
Ob die in Willkomm’s forstlieher Flora I 67. bei Beschreib- 
ung der Fichte vorkommende Bemerkung „seltner kommen mon- 
ströse Zapfenformen vor z, B. mitsparrig nach aussen und unten 
umgebogenen Schuppen“ sich auf die hier besprochene Abnormi- 
tät bezieht oder auf eine Zapfenform mit nur am Rande umge- 
bogenen Fruchtschuppen, welche mir einmal auf der Platte bei 
Wiesbaden vorgekommen ist, vermag ich nicht zu entscheiden. 
Berlin im Septemb. 1875. 
A. Braun. 
Botanische Notizen aus Griechenland 
von X. Landerer in Athen, 
Ueber die Bereitung der Orientalischen Rachat Lukumia. 
Allen, die je in Griechenland und im Oriente waren, ist eine 
Zuckerspeise bekannt, die man Rachat Lukumia nennt. Man isst 
selbe in den Kaffeehäusern und auch den Besuch abstattenden 
Fremden wird solche angeboten, um Wasser nachzutrinken, 
Diese Rachat Lukumia sind eine Leckerspeise, die auf der Tafel 
der Fürsten und Reichen als Zuspeise gegessen werden kann, 
wenn sie mit Pistazien-Mandeln versetzt sind und mittelst 
Rosen-od, Bergamott-Oel aromatisch und schön rothı gefärbt sind. 
In Folge vieler Anfragen aus Deutschland über die Be- 
reitung derselben, indem diese Orientalische Confiture in vielen 
Theilen Deutschlands schon Eingang gefunden hat und bald über- 
all finden wird, theile ich die Bereitung der einfachen Lukumia 
mit, welche die Basis der andern zusammengestzten bilden. 
Löse 5 Pfund (Livres franz. Gewicht) Zucker in 4 Pf. Wasser 
und bereite lege artis cum Albumine Ovi einen Syrup. Nach dem 
