plasma jene Farbungen nicht auftreten, annehmen, dass die ge- 

 -nannten Stoffe ganz oder zum grussten Theile fehlen. Die ver- 

 scliiedenen, dieses Metaplasma bildenden Kohlehydrate sind hier 

 in sofern CDnahernd zu erkennen, als AniUntinctur solches Meta- 

 plasma, in welchemzellstoffalinliche Kohlehydrate vor- 

 walten, hellflelschroth oder nicht farbt, solche bei denen 

 Gummisorten die Ueberhand liaben, scharlachroth oder 

 mit einem Stich ins Purpurrothe farbt. ■ 



Zuckersorten, vornehmlich Traubenzucker, sind in sehr 

 vielen Nectarien unter den Kohlehydraten vorherrschend. Die 

 Trommer-Sachs 'sche Methode ihrer Nach weisung durch 

 Kupfersulfat und Kaliumhydroxyd, wie sie oben bei DiemUa 

 auseinandergesetzt wurde, gewahrt die zuverlassigste Erkennung 

 derselben, nur leidet die Operation an einer gewissen Umstand- 

 lichkeit. 



Gerbstoffe finden sich nicht selten in Nectariengeweben 

 im Metaplasma vertheilt und erzeugen eine reh- bis fuchsbraune 

 Farbung desselben bei Behandlung mit Anilintinctur. Ob sie, 

 was unwahrscheinlich, mit dem Secretionsprocess in naherer 

 Beziehung stehen, ist zun^chst nicht untersucht worden. 



Die gesammten flUssigen Inhaltsstoffe der Zellen der Nec- 

 tarien befinden &lch im Zustande der physlkalischen Auf- 

 losung. Wabrend bei der chemischen Auflosung die Natur 

 der Stoffe geandert wird, tritt die erstere unter Beibehaltung der 

 frUheren chemischen Constitution der betheiUgten Stoffe alsdann 

 ein, wenn die Adhasion der Molektile des aufzulOsenden Korpers 

 in der auflOsenden Fltissigkeit grosser ist, als die Cohasion der 

 Molekiile jenes KOrpers unter einander. Stellt die Losung 

 einen homogenen Anblick dar, so muss jene Adhasion so 

 gross sein, dass sie die auC die zu lusenden Theile einwirkende 

 Schwerkraft vernichtet. In diesem Zustande der Losung' haben 

 wir uns die meisten Kolilehydrate im Innern der Nectarium- 

 jzellen zu denken. Treffen nun von diesen Losungcn, deren spe- 

 cifisches Gewicht gleich oder verschieden sein kann, mehrere 

 zusamnicn, so mischen sic sich [loseu sich untercinander) zur 

 Tollstandig liomogenen Fltissigkeit und lassen sich nicht durcli 

 mechanische Mittel treunen. Eine solche zusammengesetzte 

 Losung liessc sich dann in Bezug auf spater eintretende physi- 

 kalische Veranderungen als eine einfache ansehen. 



Treffen abcr z. B. derartige geloste Kohlehydrate mit ge- 

 wissen Eiweisssubstanzeu zusammen, so lOsen sie sich nicht, 



