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der Reihe der Kohlenhydrate zu betvachten sei, auf deren Bil 



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Pflanze beruhe. 



Uinbildung 



vorzuf^sweise der Lebensprozess der 

 Und zwar gehore dieselbe hu Gegcnsatz zu 



(Bofc. 



der Starke, welche sich als Reservestoff in den Ruhezeiten der 

 Vegetation bilde, im Aligemeinen in die Reihe der Oiissigen, 

 acfciven, die bildende Thatigkeit bedingenden Stoffe, obgleich 

 sie in gewissen Fallen auch als Reservesfcoff zu fungircn scheine. 

 Es bestehe ein besfcimmtes Wechselverhaltniss zwisclieii Gerb- 

 ssLure and Stitrkc, entweder wecbselten beide Stoffe in den be- 

 treffenden Zellen iiberhaupt nur einmal, und ulsdann sei die 

 Gerbsaure stets das Primare^^ wahrend das Starkeinehl erst 

 uachtraglich auftrete; oder es finde einperiodischwiederkehrender 

 Wechsel statt, so dass in dem Masse, wie die Gerbsaure ab- 

 nimmt, der Starkegehalt auftrete oder zuuehme und im Winter 

 ein Maximum erreiehe. 



Th. Hartig ist der Meinung, dass sich die Gerbsaure wie 

 ein Reservestoff verhalte (Hartig, liber den Gerbstoff der Eiche. 

 Stuttgart, Cotta 1869), da die in der ersten Hiilfte des IMonats 

 Mai geschnittenen Eichenzweige nur die Hiilfte des Gerbsaure- 

 gehaltes zeigten als die mitten im Winter gewonneneu. Ebenso 

 aussert er sich in seiner Abhandlung „uber das Gerbmehl'*' 

 Ztg. 1865 p, 237), 



Sachs tassert mehrfach, dass er die Gerbs^uren als Ex- 

 Crete auffasse: so in seinem Aufsatz „Zur Keimungsgeschichte 

 der Datfcel" (Bot. Ztg. 1862 p. 242). Er beschrankt diese Auf- 

 fassung hier allerdings nur auf diejenigen Falle, wo die Gerb- 

 saure sich erst wahrend der Keimung entwickeltj also nicht^^^ 

 schon im Endosperm oder in den Cotyledonen des Samens ent 

 halten sei. In seiner Pflanzenphysiologie (Sachs, Vorlesungen 

 tiber Pflanzenphysiologie p. 396) lasst er jedoch diese Beschran- 

 kung fallen und aussert wortlich: „Die bei dem Wachsthuin 

 der Organe und dem damit verbundenen Stoffwechsel entsteh- 

 enden Harze, atherischen Oele, meisten Gerbstoffe sind Stoffe^ 

 welche aus dem Stoffwechsel ausgetreten sind, keine wcitere 

 Verwendung bei der Ernahrung und dem Wachsthum der Or- 

 gane flnden und dadurch von den Gruppen deivBanstoffe sich 

 wesentlich unterscheiden.^' 



Sehell aussert in einer grosseren Arbeit (Botan. Jahres- 

 berichte von Dr. B. Just, Jahrgang 1875, p. 872, Auszug) die 

 Andicht, dass die G. einmal Nebenproduct beim Stoffwechsel 

 sei, ein anderes Mai als Baustoff diene, uud zwar ware das 





