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Phosphorsaure Ammoniakverbindungen bedingen die Ent- 



wickelung und rasche Vermehrung der eiweissreichen Mikro- 

 kokken, Bacterien^ Vibrionen etc.; fliissige KohlehydratejZucker, 

 besonders Fruchtzucker befordern dieEntfaltung dieser eiweiss- 



reichen Formen zu Hefe. 



Grossere Kalte- und WarmcGrrade 



veranlassen eine Verkleinerung der unter solchen Umstanden 

 erzeugten Generationen. Die Temperatur von -f~ ^5** C. er- 

 kannte ich als die Giinstigste zur Hervorbrlngung grOsserer, 

 lebhaft thierahnlich sich bewegender Vibrionen. 



Um sich die Ueberzeugurig zu verschaffeUj dass die in den 

 kranken und absterbenden Gewebezellen von Thieren und 

 Pflanzen auftretenden Tlysterophymen wirklich in diesen Zellen 

 entstanden, nicht in dieselben von aussen eingewandert sind, 

 isfc eine continuirliche Beobachtung dieser Zellen und der in 

 ihnen wd-hrend des Experinientes stattfindenden Entwickelungen 

 unumganglich nothwendig. Eine solche unablassige mikro- 

 skopische Beobachtung ist wohl bei den einfachsten Organismenj 

 z, B. den Mycelfaden der Pilze moglich, in der Kegel aber 

 schwierig bei zusammengesetzten Geweben, da Stuckchen der- 

 selben, die sich zur Beobachtung eignen, durch die auf den 

 Zellen der Oberflache sich ansiedelnden Hysfcerophymen bald 



undurchsichtig werden; auch aus diesein Grande sind die Beo- 

 bachtungen bei moglichst ganstiger Temperatur (4-35" — 40** C.) 

 anzustellen, damit die Entwickelung der endogenen, embryo- 

 nalen Zellkeime gegen die Vermehrung der in der Nahrfliissig- 

 keit etwa schon enthaltenen Bacterien und Hefe nicht zu'^sehr 

 zuriickbleibt. 



Von diesen zusammengesetzten Gew^eben bietet die Karfcoffel- 

 knolle ein Objekt, das mit Leichtigkeit durch Kochen oder 

 Backen in die einzelnen Zellen zerfallt oder nach diesen Ope- 

 rationeUj wahrcnd der Digestion mit phosphorsauren Salzen 

 leicht in dieselben zerlegt wird, weil wie es scheinfc die Inter- 

 cellularsubstanz dadurch in Zucker, die iiusseren Zellmembranen 

 in Amyloid oder ahnliche Stoffe umgeandert werden. 



Wenn man nun eine Anzahl Gefasse mit der gleichen NsLhr- 

 stofflOsung und mit StUckchen der gleichen gekochten Kartoffel 

 beschickt und unter gleichen Verhaltnissen weiter digerirt und 

 sehr haufig eiuige dieser Zellen beobachtet, so darf man wohl 

 annehmen, dass man durch aufeinander folgende Beobachtungen 

 dieser fast gleichen Objecte so gut wie moglich die Beobachtung 

 ein und desselben Objectes ersefczt, Jedenfalls sind alle Beo- 



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