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den Untorsuchungcn darum, die Bactericn gain auszuschliessen. Die steri- 

 llsirtc Gelatine wurde daher, auf Nilgclis Angaben fusscnd, vorher an- 

 gcsimert, doch crgaben sich cinigc nicthodische Schwierigkoiten , wclclie 

 hicr envahnt Averden niogcn. Der Versuch, gelostc Citronensfau'e oder 

 Weinsilure als Zusatz zur Gelatine zu benutzcn, hatte niclit den ge- 

 wiinschten Erfolg, well diese Sauren beim Erstarren der Gelatine stots 

 auskrystallisiren und dieselbe dann nicht niehr sauer reagivte. Ich wendcte 

 deshalb zunachst Phosphorsiiure an, da aber einigemale trotzdem sich 

 Bactericn in der starksauren Gelatine einfanden, so versuchte icli Salz- 

 saure, was den gewiinschten Erfolg hatte. 



Die 6 — 7procentige Gelatine wurde mit ca. 1 — 2°/oo Salzsaiirc sauer 

 gemacht und blieb voUig bacterienfrei. Sterilisirr wurde die Gelatine 

 gewohnlicli durch fractionirte Sterilisation, welche bei Anwendung relativ 

 grosser Mengen als sichcrster Weg erschien. Die Kolben wurdcn luit 

 Wattepfropf verschlossen. 



Bei richtiger Cuitur bildet Penicillium nach 3—4 Tagen cine gleicli- 

 miissige Decke auf der Gelatine und dann beginnt sofort unter dcrselbcn 

 die Verflilssigung , so dass der Penicilliumrasen bald eine schAvinnnende 

 Decke bildet. Die Verflussigung schreitet langsam nach unten fort und 

 nach 3 Wochen konnen 600 Gr. Gelatine vollig verfliissigt sein. Die 

 diinnflussige Losung ist voUstandig klar und gibt mit Kali und Kupfer- 

 sulfat die purpurfarbene Peptonreaction , Avjihrend vcrdiinnte Leimlosung 

 nur BlaufLirbung zeigt. Die Gelatine wird also in Leinipepton umge- 

 wandclt. Durch Ferrocyankalium und Essigsaure findet keine Fallung 

 statt, Zwischenproducte , wie bei der Eiweissverdauung durch peptoni- 

 sirende Enzyme, z. B. das Enzym des Feigenmilchsaftes werden nicht 

 gebildet, Avenigstens konnte das Auftreten von Hemialbumose nicht nacli- 

 gewiesen Avcrden. 



Ganz in derselben Weise geht die Verflussigung der Gelatine durch 



Mucor Mucedo vor sich, auch hier tritt sofort die Peptonreaction sehr 

 schon auf. 



Bei der Verflussigung der Gelatine producirt Penicillium in grosser 

 Mcnge Oxalsaure. Wenn man die Gelatine mit kalkhaltigem ' gCAVolm- 

 lichem AVasser herstollt und statt mit Salzsaure mit Phosphors; lure an- 

 siluort, so ist der ganze Penicilliumrasen auf seiner Unterseite dicht mit 

 Quadratoctaedern von Galciumoxalat bedeckt. Durch ihrc Unloslichkcit 

 in Essigsaure und durch das Entstehen von Gypsnadeln mit concentrirtor 

 Schwefelsaure geben sich die Krystalle als Galciumoxalat zu erkcnnen. 



Es ist jedenfells eine sehr merkwiirdige Thatsache, dass die grosse 

 Menge Gelatine durch Penicillium verfliissigt Avird, ohne dass das Mycel 

 in das Substrat hineimvachst. Es lilsst sich leicht beobachten, dass kein 

 Mycel tiefer in die Fliissigkeit eindringt, Aveil dieselbe ganz klar ist. Der 

 Rasen schAvimmt auf der vollig durchsichtigen Losung. Der L^ilz ver- 



