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Ueber Aufnahme und Verarbeitung von fetten Velen durch Pflanzen 
BR. H. Schmidt. N 
Bei der Keimung ölhaltiger Samen wird das in denselben auf- 
gespeicherte Reserve-Oel auf verschiedene Weise in die wachsenden Organe 
geschafft. Die bekannten Arbeiten von Sachs lehren uns, dass dabei in 
den Wanderungsbahnen entweder Oel oder Stärke auftritt, während Zucker- 
arten sich nur in den Zellen der Streekungszone in nachweisbarer Menge 
finden. Sachs!) unterscheidet darnach Stärkewanderung und Oel- 
wanderung. 
In Betreff letzterer meint er, dass das Oel befähigt sei, als solches 
von Zelle zu Zelle zu wandern. 
Detmer?) ist zwar der Ansicht, dass das Oel die Cellulosehaut zu 
durchdringen vermöge, da Hofmeister?) nachgewiesen, dass in Oel 
liegende mit Wasser imbibirte Körper ersteres aufnehmen, andererseits negirt 
er aber die Möglichkeit des Durchganges von Oel durch die Hyaloplasma- 
haut, da diese selbst für Glycose impermeabel ist. Er glaubt daher an- 
nehmen zu müssen, dass bei der Oelwanderung ähnliche Vorgänge stalt- 
finden, wie bei der Stärkewanderung, dass nämlich das Ocl während der 
Translokation in andere Körper übergehe, welche im Stande sind, Zell- 
haut und Hyaloplasma zu passiren. — Als solche Körper, welche in den 
Zellen wieder zu Oel regenerirt würden, spricht Detmer (l. c.) den Kohle- 
hydraten ähnliche Oxydationsprodukte der Oele an, da bekann ist, dass 
die Oele bei ihrer Bildung aus Kohlehydraten hervorgehen. 
Es schien nun nicht unmöglich, in der Frage der Oelwanderung 
einen Schritt weiter zu kommen, wenn es gelänge, eine Aufnahme von 
‚Fetten von aussen her in Pflanzen zu erzielen. . 
Versuche mit Schimmelpilzen. 
Es lag nahe, für derartige Versuche zunächst das Verhalten von 
Schimmelpilzen zu beobachten, wenn man dieselben unter Zusatz der 
nötigen anorganischen Stoffe mit. fetten Oelen als einziger Kohlenstoff- 
quelle zu ernähren versuchte. 
Das nicht gerade seltene Vorkommen von Schimmelbildungen auf 
Feiten beweist noch nieht ohne weiteres die Fähigkeit der Schimmelpilze, 
sich von Fetten ernähren zu können, wenn ihnen dieselben als einzige 
1) Sachs, Pringsheim’s Jahrb. 1863. pg. 183 if, 
2) Detmer, Keimungsphysiologie 1880. pg. 371. 
3) Hofmeister, Die Lehre von der Pflanzenzelle 1867. pg. 226. 
