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In keinem Falle zeigte derselbe jedoch eine saure Reaction. Diese Werthe 
sind also von der, durch Ausschütteln der Oeleulturen mit Aether ent- 
haltenen Quantitäten Rohfett in Abzug zu bringen, um die wirklich vor- 
handene Menge Oel zu finden. 
Um die Richtigkeit dieser Correetur zu prüfen wurde noch folgender 
Versuch angestellt. Eine Gultur, welche 1,501 gr Oel erhalten hatte, 
lieferte nach 45 Tagen 0,959 gr Aetherextract, welcher durch 41,5 cem 
Barytlösung neutralisirt wurde, also 0,91715 gr freie Oelsäure enthielt. 
Die ganze Masse wurde dann durch Erhitzen mit überschüssiger Kalilauge 
verseift und nach Zersetzung der Seife mit Salzsäure, die freie Oelsäure 
mit Aether ausgeschüttelt. Die ätherische Lösung derselben wurde mit 
Wasser gewäschen, bis dies keine Salzsäure mehr aufnahm und dann 
der Aether äbdestilirt. Der Rückstand betrug 0,928 gr, welche 42,00 ccm 
Barytlösung zur Neutralisation erforderten. Der Mehrverbrauch von 
0,50 cem Barytlösung entspricht 0,0117 gr Triolein, so dass das bei der 
ersten Wiedergewinnung erhaltene Rohfett aus 0,91715 gr Oelsäure, 
0,0117 gr Triolen und 0,03025 gr Verunreinigungen bestand. Dabei 
muss erwähnt werden, dass diese letztere Quantität noch in dem Maasse 
geringer ist, als das Oel Palmitinsäure und Stearinsäure enthält, die 
Correeturen folglich als Maximalwerthe zu betrachten sind. 
Die Resultate, welche mit den Culturen auf Mandelöl erzielt wurden 
waren nun folgende: 
l. Angewandtes Oel = 1,080 gr. Wiedererhalten nach 2 Tagen 
1,079 gr, welche 1,30 cem Berytlösung erforderten, also 0,09873 gr freie 
Säure enthielten. Die Sporen zeigten unter dem Mikroskop beginnende 
Keimung. Mit blossem Auge war in den Culturen noch keine Ent- 
wickelung sichtbar. 
I. Nach 4 Tagen wurden von 1,025 gr Oel wiedergewonnen 
1,016 gr, welche 7,30 cem Barytlösung zur Neutralisation gebrauchten, 
entsprechend 0,1613 gr freier Säure. In dieser Gultur war der Beginn 
der Entwickelung alsschwacher Anflug am Rande der Oeltropfen sichtbar. 
HM. Von 1,161 gr verwandten Oeles wurden nach 5 Tagen 1,126 gr 
wiedererhalten und zur Neutralisation 12,50 ccm Barytlösung gebraucht, 
gleich einem Gehalt von 0,27625 gr freier Oelsäure. 
IV. Nach 7 Tagen, wo sich die ersten Anzeichen von Sporenbildung 
bemerkbar machten, wurde von 0,913 gr Oel 0,640 gr wiedererhalten. 
Als Correctur für Verunreinigungen, welche aus den Sporen in den Aether 
übergegangen waren, sind 0,004 gr in Abzug zu bringen. Die übrig- 
bleibenden 0,636 gr Fett wurden durch 17,80 cem Barytlösüng neutrali- 
sirt, enthielten also 0,39338 gr freie Oelsäure. 
V. Angewandtes Oel = 0,370 gr Wiedergewonnen nach 10 Tagen 
0,216 gr, wovon für Verunreinigungen 0,010 gr in Abzug kommen. Als 
