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Dass diese, zwischen Zellwand und Plasma befindlichen Tröpfchen 
wirklich Oelsäure sind, ergiebt sich aus ihrer Löslichkeit in Alkohol; 
denn eine Färbung mit Alcannatinktur lassen sie wegen ihrer Kleinheit 
nicht erkennen. 
Könnte die Oelsäure die Zellhaut nicht ohne direkte Mitwirkung des 
Plasmakörpers durchdringen, oder wäre die Plasmahaut für dieselbe 
impermeabel, so könnten die, zwischen Zellwand und Plasmakörper be- 
findlichen Tröpfchen auch mit einem Theil des Plasma von diesem bei 
der Plasmolyse losgerissen worden sein, wie dies thatsächlich bei schneller 
Plasmolyse mittelst concentrirter Salpeterlösung möglich ist. Die Tröpfehen 
müssten dann mit einer sehr dünnen Plasmahülle umgeben sein. Eine 
solche ist indessen weder mit Hülfe sehr starker Vergrösserungen, noch 
von Reagentien nachzuweisen, auch blieb beim Lösen der Tropfen in 
absolutem Alkohol keine Plasmahaut zurück. Endlich finden sich diese 
Tröpfehen auch beim langsamen Abheben des Plasmas von der Zell- 
wand mittelst sehr verdünnter Salpeterlösung, wobei jedenfalls die zum 
Abreissen von Plasmatheilen nöthige Kraft nicht vorhanden ist. 
In der gleichen Weise, wie mit Oelsäure, experimentirte ich nun 
auch mit Mandelöl, das ja fast lediglich aus dem Oelsäuretriglycerid be- 
steht, und durch wiederholtes Schütteln mit Alkohol möglichst von freier 
Säure befreit war, ferner auch mit einern Gemisch dieses Öeles mit 10 
und mit 208 freier Säure. -- Dabei zeigten sich keine äusseren Ver- 
schiedenheiten bei dem Eindringen der Fette in die Pflanzen. Nur die 
Schnelligkeit, mit der dieselben in den Intercellularen aufstiegen und von 
den Zellen aufgenommen wurden, ist: eine verschiedene, sie nimmt mit 
fallendem Gehalt an freier Säure ab. Während reine Oelsäure eine 
Stunde nach der Einführung schon 2 em hoch, nach 12 Stunden aber 
15-20 cm weit vorgedrungen war, so war reines Mandelöl nach 12 Stunden 
erst 7 cm, solches mit 10 und 205 freier Säure nur 9-10 cm über der 
Schnittstelle in den Intercellularen nachweisbar. 
Ebenso wird das Eindringen der Fette in die Zellen mit dem Fallen 
des Sättregehaltes verlangsamt. Oel mit 205 freier Säure trat erst nach 
94 Stunden, solches mit 10% Säure erst nach 48 Stunden in nachweis- 
barer Menge in den Zellen auf. Die Quantität desselben nahm allmählig 
in den folgenden Tagen zu, erreichte jedoch nie die Grösse, wie bei An- 
wendung reiner Oelsäure. Bei reinem Mandelöl habe ich erst nach 
10 Tagen in den Zellen der Epidermis und der darunter liegenden Gewebe 
geringe Mengen Oel nachweisen können; auch nach weiteren 10 Tagen 
hatte dieselbe nicht deutlich zugenommen. 
Es ist sehr schwer, so kleine Mengen Oel, wie sie in diesem Falle 
fein vertheilt im Plasma vorkommen, mit Sicherheit zu identifieiren. Die 
