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erhält man Millon’s-Reaction, wenn man die Objecte 8 bis 10 
Stunden in einer mit nicht zu wenig Kaliumnitrit versetzten ziemlich 
eoncentrirten Lösung von Mercurinitrat liegen lässt, um dem Reagens 
Zeit zu geben, in die (coagulirten) Kugeln einigermaassen einzudringen, 
hierauf kurze Zeit zum Sieden erhitzt. — Die Biuret-Reaction 
gelang Klemm nicht, weil die frischen Proteosomen sich leicht in 
Kalilauge lösen. Wenn man aber die durch Ammoniak fixirten 
Proteosomen!) nimmt, so gelingt die Reaction sehr gut. Man lässt 
auf diese ca. 12 Stunden bei 16—18° eine mässig concentrirte Lösung 
von essigsaurem Kupfer einwirken und betupft die abgewaschenen 
Objecte mit sehr verdünnter Kalilauge. Die Gelbfärbung mit Jod?), 
die Blutlaugensalzreaction und die Farbstoffspeicherung auch bei gerb- 
stofffreien Proteosomen haben wir früher ebenfalls schon beschrieben 3). 
Interessanter und noch charakteristischer ist aber das ganze sonstige 
Verhalten. Verdünnte Säuren, welche die Zellen rasch tödten, führen 
auch die Proteosomen rasch in einen wasserunlöslichen Zustand über. 
In diesem Zustande wirkt selbst eine 10 procentige Phosphorwolfram- 
säure nicht lösend, sie bleiben nach Wochen ungelöst und undurch- , 
sichtig, während eine 10 procentige Salzsäure bei 18° nach mehreren 
Tagen aufquellend und schliesslich lösend wirkt, was nun genau dem 
Eiweisscharakter entspricht. 
Auch im Verhalten gegen kochendes Wasser, sowie gegen 
Alkohol finden wir wieder die Analogie mit Eiweissstoffen. 
Wenn es auch richtig ist, dass man häufig die Coagula nicht 
mehr deutlich erkennen kann, wenn man Objeete mit Proteosomen 
direct in kochendes Wasser taucht, so werden doch die coagulirten 
Kugeln sehr schön sichtbar, wenn man vor dem Eintauchen 
dem kochenden Wasser noch 1—5°% Kochsalz zusetzt. Es ist ja 
eine bekannte Thatsache, dass sehr salzarme Eiweisslösungen beim 
Kochen nieht gerinnen und erst Zusatz von neutral reagirenden Salzen. 
sofortige Coagulation zu Stande bringt. Das ist z. B. der Fall beim 
Eiweiss der Eier der Nesthocker, wenn man es mit dem 4fachen Vol. 
Wasser verdünnt und kocht. Erst Salzzusatz bedingt hier Gerinnung. 
Durch verdünnten Alkohol werden die Proteosomen bald in den 
unlöslichen Zustand übergeführt, nach kurzein Verweilen in 1Oprocentigem 
Weingeist sind die Kugeln trübe geworden und geschrumpft. Unter 
1) Siehe oben bei „Dauerpräparate". 
2) Da Antipyrin selbst Jod unter Bräunung bindet, so sind hiezu nur die Coffein- 
proteosomen verwendbar. 
3) Botan. Centralbl. 1889 Nr. 39. 
