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Material hinter die Art und Weise der Bildung zu kominen. In den 

 Krystallen bildeten namlich Luftblasen Langsreihen senkrecht auf der 

 Unterlage, eine von der anderen immer gleich weit entfernt. Die 

 Breite der Krystalle war unabhangig von den darunter befindlichen 

 Zellen. Die SchlUsse, die sich hieraus ziehen lassen, fasst er selber 

 in die Worte zusammen: „Deinnach scheint es, dass die Dicke der 

 Krystalle allein von den Molekularkraften abhangt, welche die Eis- 

 bildung iiberhaupt bedingen, nicht aber von der organischen Struktur 

 der Unterlage. Es fiihrt dies auf die Vorstellung, dass die auf der 

 Oberflacbe sich ausbreitende Imbibitionsflussigkeit eine continuirliche 

 Schicht bildet. Bei deni Gefrieren derselben treten dann gewisse 

 Mittelpunkte der Krystallisation auf, wodurcb die diinne Eisschicht 

 eine parkettartige Struktur erhalt, in der nenen nnterhalb sicb ansetzen- 

 den Schicht verdickt sich dann jede Platte fiir sich und nach und 

 nach wird die Dicke der Platte grosser als ihre Breite. Die regel- 

 niiissigen Abstande der Luftblasen in den Langsreihen stimmen sehr 

 gut niit der Annahnie dieses schichtenweisen Ansatzes. Offenbar 

 wurde die Luft im Moment des Erstarrens von der Fliissigkeit aus- 

 < gestossen. Die Regelmassigkeit der Reihen zeigt, wie bei jeder 



neuen Ansatzschicht dieselben Krafte in derselben Weise thatig sind." 

 In der ersten Aufiage seines Lehrbuchs beschrieb Sachs^) sodann 

 ahnliche Krystalibildungen zwischen den Zellen im Innern langsam 

 gefrorner Blattstiele von Cynara Scolymus. Prillieux^) zeigte, dass 

 bei einer ganzen Reihe von Pflanzen die gleiche Eisbildung im Innqm 

 beobachtet werden kann. Besonders Blattstiele sind geeignete Objecte, 

 wie z. B. Blattstiele des Epheu, die sich ohne Miihe im "Winter 

 auftreiben lassen, Ebenso zeigte Miiller-Thurgau^), dass die 

 Krystallbildung bei gefrornen Runkelriiben, Kartoffeln, Dahlienknollen 

 u. s. w. in den Intercellularraumen stattfindet. Beide Forscher stellten 

 ausserdem fest, dass die Krystalle im Innern der Pflanzentheile nach 

 Form, Struktur und Entstehungsweise mit den von Sachs beschriebenen 



Eisbildungen vollig iibereinstimmen. 



Bei der Bildung von Eiskrystallen konnen bekanntlich Molekular- 

 *■ krafte von derartigcr Intensitat zur Entfaltung kommen, dass holzerne, 



glaserne, ja eiserne AVandc zersprengt werden. Was Wtinder, dass 



1) Sachs, Lehrbuch tier Botaiiik I. Aufl. 1868. 



2) Sur la formation do glaQona a Tinterieur des plantes. Annales des sciences 



naturelles; Botanique XII, 1869, 5. Serie. 



3) Landwirthsehaftliohe Jalivbiicher 1880, S. 134 u. i. nnd 1886. Vebev das 



Gefrieren und Erfrieren der Pflanzen. 



Flora 1895. 



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