Ueber die Verbreitung des Carotins im Pflanzenreiche. 



Yon 



Tine Tammes, 



Assistentin am botanischen Laboratorium der Universit&t Groningen. 



(Hierzu Tafel VII.) 



E i n I e i t u n g. 



Wenn man die Litteratur und die Lehrbiicher der letzten Jahr- 

 zehnte nachschliigt mit der Absicht sich ein k lares Bild von unseren 

 Kenntnisaen iiber die pflianzlicben gelben oder rothen Plastidenfarb- 

 stoffe und deren Beziehungen zu einander zu schaffen, wird man er- 

 staunt sein von der grossen Menge entgegengesetzter Meinungen bei 

 verscbiedenen Autoren. Wohl auf kaum einem anderen Gebiete 

 der Botanik herrscht so wenig Uebereinstimmung wie hier und die 

 meisten Forscber sind bei ihren Untersuchungen dieses Gegenstandes 

 zu verschiedenen Resultaten gelangt. Dies riihrt ohne Zweifel zum 

 grossen Theil daher, dass fast niemals die verschiedenen Untersucher 

 sich mit Farbstoffen aus denselben Pflanzen oder Pflanzentheilen be- 

 schaftigten, so dass ein Yergleich mit den Resultaten anderer von 

 vorne herein fast immer ausgeschlossen war. Auf diese Weise sind 



viele Untersuchungen entstanden iiber das Carotin aus der Wurzel 

 von Daucus Carota, iiber den gelben Begleiter des Chlorophylls 

 und iiber die Farbstoffe aus Bliithen, Friichten, aus gelbbunten, herbst- 

 lich vergilbten und etiolirten Blattern. Jeder Forscher findet andere 

 Stoffe, die sich entweder optisch oder chemisch ein wenig verschieden 

 verhalten von denjenigen, welche andere Autoren beschrieben. 



Bei diesen Untersuchungen hat man im Allgemeinen zwei Methoden 

 gefolgt. Ein Theil der Forscher beschaftigte sich hauptsachlich mit 

 den physikalischen Eigenschaften, zumal dem optischen Yerhalten, in- 

 dem andere mehr die chemischen Eigenschaften studirten. So wohl 

 bei der optischen als bei der chemischen Untersuchung wurden meistens 

 die Farbstoffe aus den Pflanzentheilen extrahirt und in verschiedenen 

 Losungsmitteln untersucht, nur sehr selten wurden lebende Objecte 

 bei den Yersuchen verwendet. Hieraus erklart sich theilweise die 

 grosse Yerschiedenheit der Resultate, weil besonders bei der spectral- 



