325 
Zu diesem Zweck wurden Versuche mit NaCl angestellt derart, 
dafs der Salzgehalt der Kulturen zwischen 1 und 18°, schwankte. 
Es zeigte sich, ‘dafs beide Pilze auch auf Nährböden von hohem 
osmotischen Druck wachsen können. Farbstoffbildung trat aber nur 
in Kulturen von 1—8°), auf; je höher die Konzentrationen, um so 
später färbte sich die Kultur. 
Zeit der ersten Erscheinung der Farbe bei verschiedenen osmo- 
tischen Drucken, 
Prozentgehalt von Na0l 
1% | 2% 3% 5% 6% 8% 
. nach nach nach nach 
a-Pilz 
4 Tagen 4 Tagen 8 Tagen | 16 Tagen 
b-Pil zufällig nach nach nach nach nach 
“r mifsglückt | 4 Tagen 8 Tagen 8 Tagen | 12 Tagen | 12 Tagen 
Bei 10°), Chlornatrium wurde auch nach 21 Tagen keine Farbe 
gebildet, das Wachstum war noch gut. Bei 12°), war das Wachstum 
langsam, bei 14°), sehr spärlich und bei 16°, und mehr wuchs der 
Pilz gar nicht. Die drei letzten Versuchsreihen wurden nur mit dem 
b-Pilz angestellt. — Die Farbe erschien bei beiden Pilzen zuerst in 
dem Mycel das nahe der Oberfläche war und entwickelte sich in dem 
untergetauchten Mycel einige Tage später. Beim a-Pilz blieb das - 
untergetauchte Mycel in den Kulturen mit 3—5%, Salz farblos. Bei 
dem b-Pilz wurde in den Kulturen von 6°, Salz an kein ober- 
flächliches Mycel mehr gebildet. 
“ Allen Kulturen lag die auf pag. 318 genannte Lösung zugrunde. 
Nach Abschlufs der Experimente wurden die Lösungen titriert, 
Es zeigte sich, dafs die von den Pilzen produzierten Säuremengen 
sehr gering waren (0,2—0,4%, N-Säure), so dafs sie für den be- 
schriebenen Ausfall der Versuche nicht verantwortlich gemacht werden 
können. 
d) Einflufs der Luft (des Sauerstoffs). 
Wir haben schon darauf hinweisen müssen, dafs bei Kultur in 
flüssigen Medien die rote Farbe gewöhnlich zuerst in dem oberfläch- 
lichen Teil des Mycels erscheint; in dem untergetauchten Mycel 
erschien sie nur, wenn es locker war, und die Oberfläche nicht von 
einer. dichten Masse Mycel bedeckt war. Legen sich die oberfläch- 
lichen Mycelschichten in Falten, so bleiben an ihnen die untergetauchten 
Teile weils, die in die Luft hervorragenden werden farbig. Dem- 
