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plasten infolge von Wasserentziehung bei der Eisbildung ein als bei 
—6°%1) Eine Pflanze, welche die Eisbildung in ihren 
Geweben überhaupt erträgt, stirbt also nicht infolge 
von Austrocknung der Protoplasten, sondern infolge 
der Abkühlung unter das spezifische Minimum. 
Mit diesem Satz wird ein wesentlich gleiches Verhalten der eis- 
beständigen saftreichen Pflanzenorgane einerseits, der zellsaftfreien 
oder zellsaftarmen anderseits behauptet.) Durch folgende Unter- 
suchungen bin ich zu diesem Ergebnis gelangt: 
An Stelle der wenig genau anzeigenden und insbesondere durch 
übermäfsige Zerquetschung der Gewebe leicht zu (speziell was die 
Unterkühlungserscheinungen betrifft) unrichtigen Resultaten führenden, 
auch nur bei relativ grofsen Objekten anwendbaren Thermometer habe 
ich zur Verfolgung der Innentemperatur abgekühlter Pflanzenteile 
mich nadelförmiger Thermoelemente aus Kupfer und Eisenkonstantan 
und eines Siemens und Halske’schen störungsfreien Galvano- 
meters nach Deprez d’Arsonval bedient. Die Ablesung des Aus- 
schlags erfolgte mit Hilfe des gleichfalls von Siemens und Halske 
gelieferten Lampenapparats durch Reflexion eines Lichtspalts auf die 
Skala. 
Zur Herstellung des Kältegemischs wurde in den meisten Fällen 
Stalsfurter Abraumsalz verwendet; bei Anwendung desselben im Über- 
schufs gelang es leicht, auch bei nicht allzu komplizierter Isolation 
während eines halben Tages völlig konstante Temperatur von — 14,5° 
herzustellen. — Nur in relativ wenigen Fällen war es notwendig, 
durch Verwendung von Chlorammonium Kältegemische von —22° 
bis —25° zu erzeugen. 
Das zu beobachtende Objekt wurde derart an die vor jedem 
neuen Versuch frisch lackierte Thermonadel gespielst, dafs sich die 
Lötstelle tief im Innern der Gewebe befand. Mit Hilfe eines ge 
teilten Korks wurde darauf das Objekt in ein Reagensglas freischwe- 
bend eingeschlossen, das Reagensglas allseitig und reichlich mit Watte 
umhüllt und so in ein weiteres Glasgefäfs eingeschoben. Das Ganze 
wurde darauf in die Kältemischung versenkt. — Auf diese Weise 
1) Vergl. oben pag. 93; sollte das eutektische Gemisch der Salze einen 
tieferen Gefrierpunkt haben, so kann doch das die Lösung noch bewirkende Wasser 
als fest mit dem Salz verknüpft („Kryohydrat“) auch vorher schon nicht für die 
Benetzung der Protoplasten in Frage gekommen sein. 
2) Vergl. oben pag. 91. 
