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achtet gelassen. In erster Linie ist das die Möglichkeit, dafs die 
Abnahme der nährenden Bestandteile des Milchsaftes auch in deren 
Verwendung in den Milchröhren selbst, sei es zur Plasma- oder 
Membranbildung oder zur Regeneration des Saftes, ihren Grund haben 
kann.!) Zweitens ist zu beachten, dafs in den Dunkelkulturen 
durch das gesteigerte Wachstum der Keimlinge das Volumen der 
Milchröhren ganz beträchtlich (nach meinen Messungen oft nach Ver- 
brauch des Endosperms um das Drei- bis Vierfache) vergröfsert wird. 
Unterbleibt dann von dem Augenblicke an, in dem das Endosperm 
erschöpft ist, eine ergiebige Neubildung von Milchsaft — was bei Aus- 
schlufs der Assimilation und der dadurch herbeigeführten gesteigerten 
Ansprüche an die Gewebereserven sehr wohl möglich ist —, so muls 
sich der vorhandene auf einen viel gröfseren Raum verteilen, und da 
sich infolge der vorhandenen osmotisch wirksamen Substanzen?) die 
Milchröhren immer bis zu einer gewissen Turgorgrenze mit Wasser 
füllen werden, so ist leicht einzusehen, dafs beim Anzapfen der Milch- 
saft eine sehr dünnflüssige Beschaffenheit haben kaun, ohne dafs die 
absolute Menge seiner in Lösung und Emulsion befindlichen Be- 
standteile sich vermehrt zu haben braucht. Ein dritter Punkt, auf 
den ich hier hinweisen muls, ist der, dafs in den Milchröhren wie in 
allen Jebenden Zeilen eine Eiweifszersetzung und Atmung stattfindet. 
Ist die Kohlensäureassimilation ausgeschlossen, so wird der durch die 
Atmung bedingte Verlust an Kohlehydraten nicht wieder von aufsen 
ersetzt werden können. Selbst in dem gedachten Falle, dafs die 
Milchröhren während der Versuchszeit keine Volumzunahme durch 
Wachstum und von aufsen keine Stoffzufuhr erführen, könnte also 
Allein aus diesem Grunde ein Substanzverlust ihres Inhalts ein- 
treten, Allerdings wird die quantitative Beeinflussung des Milchsaftes 
durch die Atmung im allgemeinen nur gering sein, doch wird man 
sie bei Versuchen mit hungernden Keimlingen, die sich auf sechs 
Wochen bis zwei Monate erstreckep (vgl. Schullerusa.a. OÖ. pag. 0), 
nieht ohne weiteres vernachlässigen können. Schliefslich muls ich 
noch erwähnen, dafs auch bei den Euphorbien die weilse Färbung 
des Milchsaftes in erster Linie von den darin suspendierten Kaut- 
«chukkügelchen herrührt. Wenn daher Schullerus diese Erschei- 
1) Auf diesen Punkt werde ich unten pag. 159 ff. ausführlicher zu sprechen 
kommen, 
2) Ich bestimmte den Turgordruck des Milchsaftes verschiedener, kräftig 
Sewachsener Euphorbien nach der von de Vries (Pringsh. Jahrb. XIV. 1884) an- 
S°gebenen plasmolytischen Methode zu 9—12 Atmosphären, je nach den ver- 
Schiedene 
n Arten. 10% 
